Çi rengê xwarinê Mexa Sorê ye?
Baweran pir caran bi rengek zêrîn hilbijêre ku rengek rengek zehf e, guman dike ku ew nîşanek nûhatî ye, lê xwariyek gray-reş reş e ku ne tiştek xirab be. Tu kes naxwaze ji xwarinê xirab xelet bike. Li vir rêbaz hene ku ji bo xwarina herî baş bijartin û ji bo parastina xwe û malbata we ji nexweşiyên xwarinê yên xwarinê.
Çi Beyek Bûyek Kuştî?
Hemî heywanên germî yên germî yên ku di mîoglobînê de têlezên xwe yên germî tê gotin.
Ev rengê bi gelemperî reşikek hûrbîn-şîret e, lê gava ku ew bi têkiliya bi oxygenê tê, ew rengê oxîmyoglobin bibe û rengê sor sor e.
Ji bo ku ji rengê çavê xweşfxweş dibe, piranîya zeviyê zeviyê bermîlî di pakêtên paqij ên oxygen-permeable de firot firotin. Oxygen di rêya fîlmê de ye û xwarina ku rengê nûşikek rengê hêsan e ku em bi nûçek nû re hev bike. Pêwengî ev e jî çima ew ne pêşniyar dike ku ji xwarinê pakêleya firotanê.
Dema ku hûn bi gelemperî ne hewce ne ku li ser ewlehiya xwarina nû ya xwarina xemgîniya ku hûn di nav freezerê de çîrokek din e. Çînê dikare ji bo xeyaliyê nîşan dide. Heke pakêta bermayê bermîlê germî her tiştî ye ku di rê de rêve dike û dema ku ji bo pazdeh pevçûnan an jî sojê ve tê veşartî nayê red kirin, ew pir gengaz e. Bi gelemperî, pozê we ê ji we re dibêjim rastê batê, wekî ku dê zeviyê bêhêle qirçandî. Ew ê ji hêla pêwendî ve tengahî dike.
Tu derfetên xwarinê neçar nekin. Dema ku di gumanbar de, wê biqewime.
Parmendiya Ewlekariya Parastina Gel
Berhemên Bekfê ji hêla E. coli, salmonella û lîstikeriyê ve ji bo dermankirina bacterialî têne hesibandin. Pêdivîkirin û rêbazên baş ên pêdivî ye ku ji bo pêşiya nexweşîya xwarinê ne. Bacteriya din dikare bi lezgîniya lezgîn bibin.
Zeviyek zêrîn bi taybetî bi zehf e, ji ber ku ew bi gelek pisîkên xwarinê re bi rêbazên pirzimanî û avahiyên pirzimanî dest bi dest pê dike. Grîn berbi xwarinê bêtir bacteria bikişîne.
Bi kêfxweşî, pijandina paqijî bacteria dest. Li gorî rêberên USDA, divê bila germî li navenda navendî ya 160-ê de Fêkûpêk be. Di hişê xwe de, ev germiyek bilindtir e ku ji pir kêm-kêm an jî heta heqê navîn-navîn e. Divê DYA'yê hewce dike ku destûra parastina ewlehiyê û agahdariya rêberkirina xwarinê bi hemî bermên firotanê li Dewleta Yekbûyî firotin.
Paqijkirina dema zeviyê zeviyê pir girîng e. Ev ne tenê ne tenê destên te, lê paqijên xwe û rûfên xebatê. Ji bo xwarin û vexwarên heman rezberan an naverok bikar bînin. Bikaranîna heman kelê bikaribin sebên berbi karanîna we berê berê û berbi parastina xwe hilweşînin. Cross-defamation berpirsiyariya herî pir hevpar e ku berpirsiyariya xwarinê xwarina xwarinê ye. Hemû xwarinên ku li ser xwarinek din bikar tînin bi avê vexwarin û ava germê bixweşîn.