Poke, ji mizgeftên rawayî ji Hawaii re , hemî xezeb e - bi taybetî gava gava ku dixebitin navxweyek xwarinê xwarinê. Li vir tuna nû an salmon bikar bînin ku hûn xwe bikin. Hûn ê bibînin hene ku gelek tercîhên bi vê dermanê hene, da ku hûn dikarin kûçek wek hêsan an jî tevlihev bibin ku hûn dixwazin.
Peyvên spî bêtir kevneşopî ye, lê ez ez diçim kulikên birçikî an jî hêja zêrîn ên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn bibînim ku ji bo dilên poke-bowl berbiçav be. Ne xwarinê hez nakin? Bêgehên wekî cinsî, quinoa, an kela wilted jî bijartir jî hene.
Tu çi hewce ye
- 2 kulikên piçûk an dewlemend an navîn
- 1 1/2 xwarinê şîn (dabeşkirî)
- 1 Îngilîzî an hothouse
- xiyar
- 1 tûskê rezar berî
- 1 teaspoon toasted oil (divided)
- 1/4 kulpên sor ên spî yên çepê (hilbijêre)
- 2 scallions
- 2 sotikên soya sauce
- 2 tewranên nû yên lîpê ya juê
- 2 çermên nû
- juê orange
- 2 çermên mirinê (xwarina giyayê diranan)
- 1 pound
- ahi tuna (an
- Pelê pasîfîk )
- 1 pakêtek deryaya germî ya rûkirî ye
- 1 - 2 avocados
Çawa çê bikim
- Di saxê de hebek bilindtirîn germtir, 3 3/4 paqij û avê xwarinê 1/2 çermê bistînin. Bihêle vexwarinê, dîsa vekişin, kişandin, germê kêmtir bikin, û 15 deqeyan bixwin. Germê bistînin û em rûniştin, hîn jî 5 deqîqe. Biharê çandin.
- Dema ku berhemên xwarin, peel, tov, û kulberê bixwin. Di nav kûlekê de veşêre û bi xwêya xwê rûnê 1/2 çepê. Bila 10 deqîqeyan rûnin. Bi kulberk dakêşin, li ser paqijek paqijî anî li ser tewrê an kevirên kaxezê bikin ku baş bi zû. Kûçikên di nav kûlekê de bistînin û bi rezçikê rebê, rûnê rûnê, û çîlên mîkrok (eger bikaranîna). Dema ku hûn hêmanên din amade bikin.
- Trim û scop. An jî, ji bo xemgîniyê, ew di dirêjahiya 1-inch de jê qutînin û paşê wan dirêjên nav bi julienne an ribbeyên jêbirin. Heke hûn dixwazin bifikêşin, hûrgelên julînkirî di nav kulê sar de çend çend deqeyan heta ku tîrêjên şewitandin. Pat dry and set aside.
- Di kelek piçûk an an kulê pîvandinê de, soya sauce, lîberê lî, sor û mirinê bi hev re bikin. Veguherînin.
- Masî kûçikên biçûk biçûk-kelek kurt bikin Di nav kûlekê de bişînin. Di nîvê deryaya deryayê de bikişîne. Bi hinek pîvanên saxê re bigirin. Veguherînin.
- Peel û avocado.
- Riyên di navbera kûçikan de dabeş bikin. Bila diners bi her masî, avocado, kulîlk, pîşesaziyê, û tovên ku hûn dixwazin dixwazin. An jî, masî bi kulber, avocado, û tovên sesame û bi zûtirîn bi hev re veşartin berî ku çînê digire û pêdiviyên bi scalliyonan re wekhev.