Li ser Cucumbers

Kûçik hene ku nû, ronahiya ronahî hene. Xemgîniya wan-dema-kûçik û kêşik-dema-kûçikê wan ji bilî salads û kûdeştên pludîtes e. Ji kûçikên ku bi kirîna firotin, firotin û vebawerên havîna havîn de bikar bînin baştirîn ji kûçeyan.

• 01 of 04

  Çawa ku kûçik hilbijêrin

  Ji bo kûçikên firotan, bêyî seqet û nexşeyên maqûl binêrin, ku dikarin nîşan bidin ku wan bi rê ve têne destpê kirin. Divê ew bêyî hêşikên zêr re bin bin, ku ku wekî kulberî pêşve dibe. Di wê demê de, ew pir caran bêhêz û odeyan hilberîne. Hûn jî dixwazin ku ji ber ku şewitandin hene, nîşan dide ku ew ji bo dirêjî dirêj an jî heya bilindtir ve hatine veşartin û nermbûna xwe winda kir.

  Waxed Cucumbers vs Unwaxed

  Gelek krocery dikir yan jî kulaxên waxçe an jî ew di plastîkê de vekin bikin ku ji bo alîkariya wan bi şîniya xwe biparêze û dirêj bimînin. Divê kulîkên organic kaxezan ji bo waxên ne-synthetic bikar bînin û tenê karmendên ku di bin rêgezên organîk de têne pejirandin.

  Kûreyên nexşandî li hin hin hevpeymanan, firotanên xwarinê, û bazarên cotkaran têne dîtin.

  Organic Cucumbers

  Cucumber yek ji van neftên "Dirty Dozen" yên ku ji bo ku hebûna xwe ya mayînê ve nîşan da. Ger hûn bixwazin van derheqê dûr bikin, ev perçeyek e ku hûn divê organîk bikirî dema ku ev bijarte heye.

• 02 of 04

  Cûrbûr

  Pêwîstin ku cûreyek kulberî hilbijêre ku armancên xwe bistîne. Ew bi gelemperî wekî kûreyên dirûşmetê têne damezirandin, ku dirêj e û cûreyên hilbijêre, ku kurt in.

  Hinek kes hene ku dema ku kûçikan bixwin, lê dibe ku ew bisekinin ku ew cûreyên "berbiçav" bifroşînin. Cucumberên bêkêmasî jî dikarin bibînin.

  Kûkirên Îngilîzî û Farisî bêyî şikilî ne. Lemon cucumbers û Kirbys ji bo xwarinê an jî xwarinê mezin e. Gherkins, Niştimanî, û cûreyên Regal baştir ji bo hilbijêre.

  Çînî an kulikên asyayî heman celeb in wek melonên wan e û ew dikarin pir dirêj bibin û nehê kêm biçûk hene.

• 03 of 04

  Çawa kûçikan dikî

  Cucumber ji bo firotina nehêlek bêtir neheq in. Hûn hewce ne ku her hefteyek nû nû bikirin.

  Dema ku hûn nexwestin wan bi lezgehên kûçikan re li kemilkêşan bişînin. Lêbelê, ew ê di sarroşê de xirabtir dibin, wekî kûçik têne gef kirin ku piştî dû du sê rojan li ser germên sarrêk. Divê ew qet caran jîn dibin wekî ku ew ê bîr û gelîtê bibin.

  Wêjeyên kulaxan an jî qeçikên kûçik dê hefteyek an du herdu xweş bibin. Cucumberên bêwaxkirî dê heya heya hefteyek bimînin, eger heb di plastîk de û şikilî li kêşê veşartî.

  Dema ku hûn kulkek jê kêm bikin û we hinek leftover hene, bi kulkêşê xwe li plutîka plastîk bixin û li kulika plutîk di firaxkeran de biparêzin û ew zûtirîn zûtir bikar bînin.

• 04 of 04

  Cucumber çawa bikar bînin

  Kûçikên mezin têne salix kirin yan jî rawek xistin, lê kûçik jî dikarin bandorê mezin çêbikin. Peel û şikilî an jî kûçik û sautê di piçûkek mîktê de. Bi xwê xwê û xwarina kûçikên nû yên kûçik vekin , eger hûn bixwazin, ji bo ji bo masiyên xwarinê bi tije tije qulik, xemgîniyê.

  Ji bo kêmtir dilovan, paqijên paqijî paqij bikin, şikilê jêkêşin û bîhnfireh bikin. Heke ku pelek nebawer an tûr an zehfî ye, hemî ku ji ber firotina xwarinê ji bo salixê vexwarîne. Wekî din, hûn dikarin li ser veşartin. Bi soy sauce an şewitandina ronahiyê ya şewitandî.

  Ji bo xwarinên hêsan ên hêsan ên dilsoz ên hêja yên van Kucumber Salads û Kucumberê bibînin .