Vê gavê hêsan a hêsan a hêsan a hêsan a hêsan a hêsan a teyranek mezin bi kûçikên porkê û kozê kûr dike. Cibbage kêlan, kulika biçûk û şerabê, û spasên ku hûn di nav pantryê de hene hene.
Chopsên porkê bi temamî di qulikê de têne firotin û bi kûçik û kûçikek tangy bi dawî kirin.
Heke hûn nexwarî bikar bînin, şexsê şexsî an cixarek li cîhê şerabê bikar bînin, û li barsên porkê di cih de şerabek bêtir bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cebbage:
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 1 çermê rûnê
- 1 cup toion (kurtahî kurtkirî)
- 1 cilveşek lûklic (zextî)
- 1 serekên piçûk ên sor ên sor
- 2 apexên navîn (peeled û cored)
- 1/2 cup kişkek sor yê sor (an jî zêrîn an apple juê bikar anîn)
- 3 çermên sûkê
- 2 çermên şekirê (şev an tarî, pakkirî)
- 1 leaf leaf
- 2-3 inches pinnamon stick
- 1/4 teaspoon allspice (ground)
- Mûçikek reş berbi (zûtirîn erdê)
- Silav da bîhnxweş
- Ji bo Chopsên Pork:
- 1 çermê rûnê
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 4-çokên pork (rib an anîn, hest-in, nêzîkî 3/4-inch thickness)
- En.wiktionary.org salt salt (or to taste)
- Mûçê reşê (kelekek nû, an toh dikî)
- 1 1/4 kulên mîkrofê (şodê kêm an sodium an bi xwê nanê)
- 1/2 cup kişkek spî spî (an jî bêhtir qirikê bêtir bikar anîn)
- 1 çargoşe pirtirkêmtir (Dijon)
- 3 to 4 tablespoş
- kemika giran
Çawa çê bikim
Lihane
2 çermên rûnê rûnê rûnê û rûnê 1 rûnê rûnê di xweyek danîmarkî an jî saucek mezin li ser germê navîn-kêm. Heta ku pişk bextewlet e. Add to linux and cook, stirring, for a second minute.
Di heman demê de, kêliyên kûçikên zêrîn di çarçoveyan de qirêjin û zûçikên ku di binçikên piçûk de çêdikin.
Ji bo pişkiya avêtinê, cilbaxê, kincên apple, şerab, zêrînek zêrîn, bayê gulanê, stûyê cinnamon, û hemî spice.
Biçûre. Ji bo 30 deqîqeyan de bi hêdî hêdî bi germê gelekî tehlîn e û hêdî hêdî nefikirin. Wek pêdivî û kûçê û şevê bixin.
Berî beriya xizmetê vekin û pelên çermê vekin.
Çokên pork
Di panê de pişkek an pişkek pêdivî ye, germê navîn, mêjûyê bi rûnê rûnê vegotin.
Bi kûçikên germê yên germ û germê bi zûçikên porkê veşartin, tam bikin.
Ji bo ku her tewqê birêkûpêk di her alî de 2 heta 3 deqeqên porkê pars bikin. Peya stenê û şerabê spî da ku bi panê ve bikişînin û bi xweşik bikin. Heftê kêmtir, dûr, û 20 deqîqeyan bikişîne, an ku heta ku pisîkên porkê rexne ne. Pêdiviyên çolê bişînin û germ bikin.
Li ser mîrê mûçê vedigire û li ser panê bikişînin. Bi şikilê pişk bikeve û paqij bikin, heta ku ji alîyê dora du-sêyan ve kêm dibe, ji nêzîkî 3/4 cup.
Li kedê û kemika giran. Ji bo sauçê bixwin, bi zûtirîn zûtirîn, ji bo 2-2 3 deqîqeyan li ser damezrandina germê ya herî kêmtir dibe, lê bila bila wê şaş bike.
Tebûr û bîhnfirehkirina xweş bikin, wekî hewcedar û giyayê, wek hewceyê.
Serê parsê yên bi sauce û sorê sor yê braised.
Jixweber û xwarinê tije tijî an mashedê an jî nodîlan bişînin. Salatiya potato dê bijartek baş be.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 13 g |
| Protein | 20 g |