Potato Peels Nutrients, Çar û Bexşandinê, lê li Bi Expense of Creaminess
Potzên mashed bi berdewamî li ser gelek xwarinên Amerîkayê xuya dibin. Ew steak, chicken, û carinan hinek caran bi wan re digotin - ew li ser Thanksgiving menus jî stêr dikin. Ji ji cureya potatikê re pevçûnan, piranîya xwarinên malê li ser xweşikên bingehîn ên xwe yên xwe hene. Gelek heywanan pêşniyarên çermê pêşî pêşî ku hûn êkêşan bikirînin, hilberînek, şikilê paqij dikin. Lê belê tedbîranên çermê hene, û aficionados encamên bêtir rustîk dixwazin.
Ji ber vê yekê bersîva kurtê li ser pirsa potatîkê ya perennial e: Her tiştek hûn dixwazin.
Kêşeya ji bo Peel
Çermê ya potatîkê gelek vîtamîn û mîneral hene, bi fişk û hesin. Bila li Citamins C û B6, ku alîkariya sîstema parastinê ya alîkariyê, alîkariya potatîkên li çermê çermê li ser Xweseriyê dikare dikane alîkarî ji betlaneyên betlaneyê re şer bikin.
Pêlên avê û paqijê dilheziyek deryaya çermê bi xwarinê zêde bikin. Dema ku nehêleya pelek kêmtir dibe ku hejmara hilanînê kêm dike û heta ku parçeyek dirêj dibe. Heke hûn ji bo peelan ve bistînin, biqewiminin ku hûn pisîkên ku hûn ji wan re dihêle vexwarinê paqij bikin.
Çareserkirina bo Peeling
Hêzên mashed dikarin bibin xwarinê malê bibin, lê xemên xwarinên baş baş dikarin bi ezmûnek stêrkek bilind bikin. Pir pirzên ku di çarçoveya bêhêzî de, blovî ya kevneşopî ya xemgîniyê. Bi gelemperî biqewimin e ku armanên wekî russet û Yukon Golds çêkek çêtirîn mashed çêbikin, lê her cûre jî herdu pişkên herî kevir hene, da ku eger hûn bi kampê çermê re, hûn dikarin hewl bidin ku cûreyek piçûktir .
Ji bo Mashing Best Potatoes
Hêzên starchê, bi bi rengê xweşikên xwe re çêtirîn, çêtirîn çêbikin û herweha cûre û kûçikên kemilandî jî, ew cûreyek bijartî ji bo pişka mashedê mashedê kevneşopek klîk. Hûn dikarin çermê pisporê ku hûn bijartî bixwin lê lê li ser russet dikare dibe ku zehmet bibin. Heke hûn dixebitin ku di nav xweyê de, dixwazin ji bo Yukon Gold, ji bo hewceyên bilind-starchê lê lê digerin, lê bi hinekî bêtir bêtir çerm.
An hevalbendên Yukon Golds yên ji bo taybetmendiyên herdu herdu bi hevpeymanan ve girêdayî ye.
Çermê piçûk ya çuşta wan hêsan dikir ew hêsan dixwin, lê naveroka bilindkirina nermê dikare dibe ku mêrkêşên balkêş. Heke hûn biryara xwe ji bo potatîkê ya mashed a nû bikar bînin,, ku hûn dikarin bibînin, hilbijêre ku hûn dikarin bibînin, paşê wan tevlihev bikin ku ji bo hewa hebûna avê kêm bikin. Wan bi hêdî bi bi masotek an ankek anî. Potatîkê sorê sor yê sor ve çêtirîn çêtir dike ku ji bo çermên masê mashed. Pirtûka starchê ya piçûk hinekî ji bo piçûkek hinekî hûrsaz dike. Hêzên waxy yên wekî red veşartin xwe bisekinin, da ku heta ku ew tender bikin û dest pê bikin bila bibin.
Ji bo niştecîhek li ser vê homeyê bikişîne, pisîkên banan ên Peruvian bikar bînin. Ew di hevrêziya Yukon Golds de, lê rengek neheşîk ji bo berjewendiya dîtbar re pêşkêş dikin.
Bi her cûreyek potatîkê, hûn dixwazin ku bi wan kêmtir hêza hêza zehmet bikin. Bikaranîna riyekî , pişkek xwarinê, an jî pîşekek pispor ji bo encama herî çêtirîn bikar bînin.