Gelek mîtan û siren hene ku li dorpêçkirina rîtualê ya kîmimada , "pişka agir" ya Galicia, ku fikirîn ku dema ku Celts gundên xwe ava kirin û li herêma Galicia rûniştin pêk têne çêkirin . Tevî ku ev vedixwe bi orujo re çêkirî ye , wekheviya mîkrokek zelal e ku ji gorppa ye, pir ji alkol ve dişewitîne. Ev taybetmendiya bêkêmasî ya ji bo partiya hoval an zivistanê vexwarin e.
Têbînî: Ji bo amadekirina vê vexwarinê, hûn ê hewlek mîkrok an pişkek hewceyê hewce ne, hewceyê li ser hundurê hundur û hundurê pir zehfek hewceyê hewceyê ku bi qeyimada bistînin . Ji bo vê armancê ji bo vê armanca ku ji hêla xwarinên spanî re pispor têne firotin û malperên malperê têne çêkirin.
Tu çi hewce ye
- 1 lître
- orujo (heger hejmar an Îroo tune ye)
- Şevê 2/3 cup şekir
- Rindê yek lîmê jêbirin
- 1/4 cup
- hemî kanî
Çawa çê bikim
- Li ser masê maqûl an qulikê li ser sifrê ya firotanê ya li BBokê sar. Hêvîdar bikin ku hewceke mezin a dest bi şewitandinan bigire.
- Nêzîkî 4 tulpûnên orujo û 1 şekir şêrkek bi şekek piçûk û tirsa şewitandin, paşê veşartin.
- Tişta orûjayê bistînin û şekir maye ketin kulikê mîkrok û stir. Add lemon peel and coffee beans Add and again again.
- Biha an orujo û şekir ji ji çincê ve di nav agir û ronahiya wê de agir bike. Hişyarî bi kulikê zelal dorpêçê mîktê gihîştin heta ku orujo mixture di qulikê de agir dike. Heta ku agirên zêr veguherîne pir caran dibe. Bi qulikê veşartin da ku şewitandin. Serê germ