Meaning: "Îngilizên ronahî-as-air" di Spanish de, buñuelos ronahî, hêşîn in, û ew di devê te diçin. Ew ji bo duşemê sêlik e û bi gelemperî wekî dessert bi xwarinên spanî re têne kirin.
Buñuelos bi tîrêjek zermî zêr û xwarinê zêrîn bi hestek lemonê zehf in. Piştî xwarinê , ew bi şekirê paqij kirin, da ku ji bo damezirandin, bite-sized-damezrandin. Ew jî dikarin bi mêrkêşê kemîr, karmendek hêsan, an jî mermalavê we bijartin. Dermanên dilxweş ên van dilsoz çêtir e, da ku hûn hemî van alternatîfan lêgerîn û bibînin ku hûn çêtirîn dixwazin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/4 ava paqij
- 2 çermê
- runê nîvişk
- 1
- lemon (zest tenê)
- 1 xwarina salt
- 2 çermên şekir (şînkirî)
- 4 1/2 ounces / 127 gram rûnê (spî, nexşeya 1/2 1/2)
- 1/4 teaspûnê paqijê
- 4 eggs
- 2-3 kulên rûnê rûnê (rûnî, kanal, an heqê hewceyê ji bo frying)
- 1/4 cup
- şekirê zêrîn (ji bo avêtinê)
- Girtîgeha jinê ya ji bo tijî (alternatîf)
Çawa çê bikim
Vê raveya buñuelos nêzîkî 24 buñuelos dike. Bo buñuelos bi cerdevaniyê re, destûra 20 deqîqeyan bêtir ji bo cerdevan amade bikin.
- Di sauçûkek biçûk de, avê avê, mirinê, şekirê kewçêr, zehnê lemon , û xwarinê nan. Wê avêtin.
- Gava ku avê avêtin, zêr û xwarinê hemî gavê bisekinin û dest bi pêleka darînek veşartî. Heta ku xwê dest pê dike dest bi berdewam dimîne ku ji aliyên alî ve were.
- Ji germê rake û destûrê bidin ku çend çend deqeyan.
- Dema ku xwê bêtir germtir e, lê hê jî germ dibe, li hêla hêvir, yek yek yek. Ger hewceyê ku hewce bike ku hêşek baş e. Ji 1 1/2 heta 2 saetan veguherînin.
- Di navlekeke mezin de, pişkên giran ên giran de, rûnê rûnê vexwarinê li gor kûrahî 1 1/2 inches. Heftê navîn-bilind.
- Dema ku neft tenê heqê germ e, bi destûra spîçikên rûnê di nav rûnê de vekin. Dema ku binê zêrîn veguherîne. Divê bila ku rengek zêrîn zûtir bikin û dema ku dema firotanê de dest pê bikin.
- Wan ji panê yek ji wan re bi kar tîne an spatula bikar bînin. Drain on paper paper.
- Bi şekirê paqijkirin û zûtirîn xizmet bike.
Custard guhertin
Buñuelos bi hêsantir bi karmendek hêsan re tije bibin. Ew çêtirîn e ku kargêr bibe dema ku rûnê bîhnfireh e.
Piştî ku buñuelos têr dibin, heta ku ew têrê nebînin, bisekinin, paşê wan di nîvê kêm bikin. Spoon di karmendê tije û bi cih bînin. Hemî rêbaz dikare ji bo ji bo kemî û kaxezên mermalade bikar tê bikaranîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Tişta Giştî | 58 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 41 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |