Recipe Creamy Polenta
Polenta di nav başûrê Amerîkayê û li Îtalya Bakurê herdu aliyekî kevneşopî ye. Heta ku starchên sirûştî serbest têne berdan, ew bi kêfxweş û dilovanîya xweş kirin.
Hûn dikarin bikaribin polenta bikar bînin av avê, lê avê nexweşî tune ye, lewra hilbijêrek bijarekî çêtir e. Stock stock , ji bo polenta çêtir e. Lê ji bo polenta çêtirîn ku tu herdem xwar kir, çend hucreyek hockeyek hêm digerin û ji bo polenta çêkirina encamên ku bikar bînin.
Ji bo mûleka cûda li polenta cûda, pispora polenta vê paqij bike .
Tu çi hewce ye
- 1 cup polenta
- 3 kulên sipî (şekek mîkrok, firotanê ve, an qehra hanê)
- 4 çermên çûkê
- Saltê Kosher, bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Di kulika giran de, bi şewitandina xwarinê veguhestin. Bi zûtirîn li polenta û germê kêmtir bi zelaliyek pir kêm.
- Ji bo nêzîkî 30 deqîqan bixwin, bi caran bi çilê dar xistin. Divê polenta divê di vê demê de mîna kûçikek kevir qeşikê bêdeng bike. Heke polentayê dest pê dike, ava ava bike (pêncê kasa nîvê şîvê bike) ji bo ku jê re biçûk bike.
- Stir di kûçikê de Pêdengiya dawîn divê bi xweşik û dilbîr be, lê ne zelal be. Pêdivî ye ku heya pêwîstî ava avê.
- Sala ku bi şevê Kosherê vezîf bike û rast e.