Ew cengek cenazeyê ye: Daxwaza fransî ku mirinê veguhestiye, lê belê, spanyayê heman îdîaya xwe dike. Ma kî rast e? Li gorî Spaniards, vîdyoya xwe ya wan çîrok dibe: Di Mayiseise, an jî In Spanish, mayonesa, li Mahon, li bajarê Girava Menorca, di dema dagirkeriya Mahon de di 1750 de li bajêr hate afirandin. Chefek fransî festîvalê serkeftî çêkiriye ku di sauçek hûk û kemer de ye ku dê mayonîzê tê naskirin. Di dawiyê de, ew li ser axa spanyayê fransî bû - hûn dikarin biceribînin hevpeymanek hev!
Îro, malê meonîze pir bi paqijên paqij ên pirrjimar ne. Kengê we heye? Û kîjan xwarinê xwarinê ji ji hêla hilgirtina xwînê ve? Ev hesabên ku di Spanyayê de nebînin. Dema ku çêkirina ensaladilla rusa (potato spanî spanî), huevos rellenos (cûreyên devilî) û cûda yên din ên spanî yên spanyayê yên ku ji bo mayinaise re dibêjin, bixweberên spanî dê zûtirîn li malê xwe xweş bikin. Ew tenê 5 - 10 deqîqeyan digire û teyek rastîn dide ku her tiştek ku merivê mîrîteya kirînê bi hêsanî re nikare bi hev re nikare.
Têbînî: Bikaranîna hêkên pasteurized tête pêşniyar kirin. Pêvajaziya paqijîbûnê ku dibe ku (dibe ku salmonella ) ji hêla hûrsê germ dike ku ji bacteria hilweşîne bêyî ku xwarinê bixwin. Pêdivî ye ku hûn hîna megaise û her tiştê ku hûn bi wê re çêbikin ku ji ber dermankirina dermankirinê radibin.
Tu çi hewce ye
- 2
- hêvên pasteurized
- 1 cup
- ziravê zeytûnê zeytûnî ye
- 1 1/2 teasponên lemonê
- Nexweşî xwar bike (nêzîkî 1/2 teaspoon)
Çawa çê bikim
- Çermên hêsîrên di kulikê an kulikê de an kulikek piçûk a biçûk.
- Bikaranîna piçûkek piçûk an blenderê derxistin , dest bi xwarinên xwe re bi mîkrojê dest pê bikin. Heke ku blokek bêdeng bi kar tînin, bêdeng li ser binê kul an kulikê binêrin.
- Hêdî bi rûnê zeytê zeytê bikişînin nav hest û li ber ku tevlihevkirina masîxwarê mebestê dişewitîne. Nêçîrvanên bêdeng û bêdeng nekin - ew di navhevkirinê de bimînin heta ku binêhevkirina tevlîhevkirina zûtirîn bi zûtirîn zûtir dest pê dike û mirinê vedigire.
- Dema ku nîvê darê ya tevlîheviyê veguhastine meonîze, hûn dikarin mîkroşek hilweşînin ku ji bo rûnê rûnê bi rûnê veguhestin.
- Xwê û çepê lemonê bişînin, dema ku berdewam dikeve bîhnxweş.