A kugel li Shabbat dîktatorên kevnek kevneşopî ye. "Kugel" ji peyva almanî ye ku ji nêzîkî 1000 salan ve tê gotin, ew "wateya" an "ball" tê wateya û dibe ku ji rastiya ku kugelên bingehîn di çarçoveyên gerîn de dihêle û çiqas berbiçav, mîna cihekî. Lêbelê, sedem tune tune ku hûn ji bo kûçelê xweş bikin, wekî wekî kevneşopî bû.
Gelek kugel xwarinên pirrjimar bikar tînin, piranîya hêja nixul. Vê tedawî nadele nabe. Ne nake ku ew potatîkê , kîjan starchê kevneşopî ji bo xwarinên kugel tê bikaranîn. Ev riya xweya tevahiya gewrê bikar tîne.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds broccoli (zrozen)
- 4 eggên mezin (bi lez
- xistin )
- 3/4 cup Meysezê
- 1 a heya xwarinê (kûçandî û kurtkirî)
- 1 tîtaliya lûksîkê, an jî 3 kevloşên lûksî (kewçêr)
- 2 xwarinê xwê
- 1/4 kasa tevîn xwarina genê
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 350 F. Spray a 9x12 inch pan with sp-non-spray spray.
- Avê. Broccoli zûtir bikin. Pişk û germê. Dema ku brokoli têra xweşik e ku bi rêkek reşik, paqij bike. Mash bi kelekek
- Di mîkroşek de, bi hev re, hêk, mîkrob, pişk û brokoli. Salt, garlic powder û xwarin.
- Paqij bikeve nav pan. Ji bo 40-45 deqîqeyan an ku heta ku çepê navenda navendî ve tête veşartin, paqij bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 275 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sodium | 965 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |