Bikaranîna vê ricotta pencere û spinaçê ji bo ravioli, tortellini, û cûreyên nû yên pêdivî ye.
Ger hûn bîhnfirehiya bîhnfirehiya baconê hez bikin, hewl bikin û pîskotto yan pancetta hewl bikin. Ma tiştek te ne paqij e? Kardeya Swêdê an kale dikare di cîhê spîçê de tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- 10 zerav (paqijkirin û xemgîn)
- 1 hêkek mezin
- 1 cup ricotta pîran (pêştirîn nûtir, ji bo çend deqîqan di nav xêzek baş)
- 1 cup Parmesan cheese
- Silav
- Mûçeya reş (reş, zehf)
- 1/2 teşonê nutmeg
Çawa çê bikim
- Avêtina spaschê bi saxçeya mezin ya ava avê veşartin da ku ew paqij bikin. Paşê 30 saetan paşde derxînin. Drain, cool, and chop.
- Di pişkek navîn de, pîrikê bi hêk, rîkotta pîran, Parmesan, pişk, û nutmeg . Ger hewceyê hewceyê bala bîhnfireh û pêvajoyê bikin.
- Bikar bînin ku pêda yekser tije bikî, an ji bo bikaranîna 1 roj berî sar bikin.
Spinach û Prosciutto an jî Pancetta guhertin
Ew jî di çarçoveya spîçê de bi kincê kûrek an kaleşe baş e.
Vê ricotta penaberiyê.
- Piştî ku paqijkirin û paqijkirina bêdengiyê, germê 2 tîpên zêrîn an rûnê zeytek di nav qulikê mezin de bi xwarinê xwarinê zêrîn .
- Dema ku lîle nexweşî, di nav spikê de çêdike. Sermê bi xwê û gevê gavê, paşê şîrkek 1 large egg, 1 cupê Parmesan, û 1/2 teaspûn nûçek nutmeg şewitandin.
- Stir di 2 tîpên mûçikên piçûk ên pisîkotto an jî pancetta ku bi lûkulê vexwarinê tête kirin. Heke pêwîst hebin. Bihêle û bi kar tînin pêda pistayê an ji bo 1 rojan ve sar bikin.
Serçawe: "Çi tiştên ku bi her tiştek bixwin" ji aliyê Mark Bittman (Macmillan)
More Past Pasta
- Swêdê ya Swiss Chard-Ricotta Tortellini: Ji vê recîzyonê hêsan bi tenê pênc ingredients û salt. Hê bîra xwe ku hûn pêdivî ye ku dema pêdivî ye ku pêdivî ye ku hûn ditirsin ku ew di avê avê de bikişînin û hûn ê tevahiya kêfxweşiyê winda bibin.
- Cappelletti Recipe Recipe : Chicken "little hats" bi pakistana erdê, ricotta û Parmesan pişk û lemonê tije têne kirin.
- Squash û Pear-Ravioli Recipe : Ev yek-parîsî tevlihevkirina erdhej û dilxweşiyê ya hevpeymanê û qirêjên ku di hundurê ravioli-paqa nû de dihêle. Sauce a butter-and-herb-a-ravilo ku pê re bi paqijkirina pecans û pîranê xilas dike.
- Pumpkin Filling Recipe : Di vê paceyê ya polonî de ravioli wekî pierogi tê naskirî, kemikek kemînek tîrêjek tenderek tije dike. Ew dikarin dema ku bi bi pişka spî-an an jî şîrîn-şêrîn-şêrîn û paqijê pecan garnish, anî dema ku bi şekirê devê veşartî veşartî dibe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |