Preparing Prickly Pears
Sabra Defined
Li derveyî zehmet û tengahî çi ye, lê kêfxweş û nehf li ser hundir? Ji Îsraîlê bipirsin, û ew ê ji we re dibêjin - dibe ku bi wink - ew jî fêk û hemwelatiya welatê wan e. Pirsgirêk di pirsên din de wekî celeb an pişkek an jî qutikên nifşkirî tê zanîn, û heger hûn di dema Tîrmehê û Tebaxê de li Îsraêl di nav xwe de bikişînin, dibe ku hûn ê li dora rêwîtiya firotê sabra nû bifroşînin.
Pirsên Pêkenîn çi ne?
Dîskên hêrs ên fikrên Cotosya Opuntiya ne. Ev katalonê padsên mezin hene (yên ku bi awayekî veguhastin, xwarinê jî hene), fêkên kevir, û gulên ku salê bistînin. Sabra cacti li seranserê Îsraêlên Îsraêl belav dibe, li ku derê wan têne damezirandin ku wekheviyên dakêşî û astengên xizmetê dikin. Dema ku kapîtal wekî parçeyekî sirûştî ye, ew bi rastî di nav sedsala 19emîn de Îsraîlê ji New Mexico û Arizona veguherand, li gorî dawiya derman û Îsraîlê Daniel Rogov xwarin.
Dema ku hêsirên hêsir di Îsraêl de sabras dibêjin, li cîhekî ew tê gotin ku xerîbên hindikî, barbarî û tuna dibêjin. Fêk, ku di vitamin C de dewlemendî ye, li Mexico, Navendî û Dewletên Yekbûyî, welatên Deryaya Navîn û parçeyên Afrîkayê pirr zêde ye. Di salên dawî de ew di Dewletên Yekgirtî de zûtir zêde dibe.
Derveyî hêsirên hêsantir ên rengê ji rengê ji kesk re zelal-sor.
Di hundurên hêsir ên hêşîn de rengê rengê ji zêr-kesk zêrîn zêrîn e. Bedena fêwê nerm, pûç û bi birçikên reş reş e.
Çiqas Hilbijêre û Pêwîstikên Hêzên Hilbijartin
- Sabras hilbijêre ku rengek bi rengek bitikînin.
- Ripen sabras heya nermê li jermê jerm.
- Sabras di navenda rezberê de bi hefteyekê ve bikin.
- Peel sabras bi baldarî bikişînin ku qulikên piçûk li ser çermê derve.
- Beşa sabras û hilberan.
- Serra sabras sar bikin.
Sabra Recipes
- Recipely Pear Syrup Recipe - Vê gavê hêsan, du syrupê li korgê, an wekî bingeha sorbê bikin.
Veşa nûveçûna Granita - Ji bo Pisporê Pisporê Ellen Zachos diyar dike ka çawa çawa ji juê Sabra ve çêbikin, û paşê di vê ravekfireh de ev granî veguherîne.
P Rickly Pear Jelly - Ev pêvajoya gavê-by-step-by-step recipe di pêvajoya jelêkirinê de digerin, ji (ji ewlehî) veguhestin, ji bo jelly finished finished.
Edîteyê Miri Rotkovitz