Ev hêsanek hêsan e ku qeçaxek hêsan a hêsan bi dirûşm û xwarinên xwarinê têne çêkirin. Şemek zêrînek zêrîn bi bi şerabê sor yê xweşikê dilxweş dibe, û bîhnfireh ji zûtirîn zûtirîn xwarinê ji ber xwarinê ve tête çêkirin. Serê rûniştina rûniştinê li ser nodên an berhemê bike û hin xwarina broccoli, kesk, an jî peşên Îngilîzî ji bo xwarinê xwarina xweş û dilxweş e.
Ew amadekariyek hêsantir e ku amade dike, û ew bi materyalên ku hûn bi destê xwe re hene pêk têne çêkirin. Serê çermê bi nodên dilxweş e, lê dibe ku bi firotên mashedê an jî an jî xwarinên germkirî yên germî ve bibe. Ji bo xwarinê xweşikek salix û kincê zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 to 3 pounds seranserê, xwarinê xwarinê, an jî kûçek dinê qirêjê qirikê
- 2 xwarinên navîn (şewitandin an kurtkirî)
- 3 to 4 ribs celery (1/2-inch-sliced)
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1 1/2 Papasponên Paprika
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Kulpaşê 4/4 çermê
- 1/2 çermê çermê
- 2 çermên petrolê
- 1 cilve garlic (kişandin)
- 1/2 kasa şerabê sor yê sor, wekî Cabernet an Burgundy
- 1 tûşî şerabê sor yê sûkê an sulikê balsamîk
- 1 dikare (10 3/4 ounces) şewqa zêrînek zêrîn zêrîn (nexweşî kûriya kêlê)
- 8 anon (1/2 pound) nodulên germ ên germ
- Vebijêrk: 2 çermên parsleyê kurtkirî qut kirin
Çawa çê bikim
- Kifşê dişûşînim - 1-1 1/2-inch cubes.
- Di bin jêrîna kûçik an qutikê de pişk û kelê rûnin.
- Bi rûnê pişk, pappika, xwê, gewrê, û zeviyê kulikê di hevpeyek kaxezê an çermê xwarinê de xwarinê. Bi kûçikan re bisekinin û heta ku bi tevlîheviya rûnê ve tê veşandin.
- Rûnê di rûniştineke mezin a bilind de an sauté panê hilweşîn. Li ser her aliyan li kûçikên birçîbûnê. Add to luclic add and wait for 1 minute long.
- Veguhêrîna tûşî ya hûrgavê ya bêdengî ya bêdeng bike.
- Bi şilê sor yê sor veşartî bikin û dest pê dike ku bitsên birçîbûnê yên hilber bikin. Li ser ser rûnê xwe re bi ser rezwanê vexwarinê, paşê şûşa kincê zêde bike. Bi hêrs bi tevlîhevkirina materyalên diranan.
- Kişandin û ji bo 8 heta 10 saetan ji bo kêm kêm bikin.
- Bi nodên germên germ ên navîn bike. Heke bixwaze bi parsleyek nû ya sprinkle.
Guhertin û Additional Recipes
Heke hûn kûçikek hêdî ne, an wextê ku hûn bikar anî nebin, hûn dikarin ev gavên peyivînin ku li ser stiyetopê vê recipe cooking. Rûnê rûnê rûnê di rûniştek an ovenê de Holland; xwarinê zêde bikin û ji bo 1 deqîqkirina xwarinê berdewam dike. Pêl û kelê zêde bikin û bi xwarinê berdewam dikin, ji bo 4 heta 5 deqîqeyan. Şerabê sor, sûk, û şevê zêrîn bike û avêtina avêtinê. Biharê kêmtir kêmtir, pan paqij bikin, û ji bo 1 heta 1 1/2 saetan, heya heya baxçêk hebe. Bi nodiyên germên germî vekin û bi kelek nû ya kûçikê vekin.
Heke ku ev xweyek bi malbata we re hatibe xwar e, hûn dikarin herdu guhertoyên din ên beef stew, lê wek berbê zêrîn , paqijkirina sêvikên kevnê yên bermî , û malê-çermê bermavê bej stew .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 723 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodium | 801 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 68 g |