Ev berxên spî yên bermîlan di nav sivikên kûçandî de bi birçêkek dilşeng ên xwarinê têne xwar kirin. Şemikên avê bi sebên kartî digotin û paşê ew bi rûnê xweşek dilxweş dibin.
Serê berxê bi van lûksên lûksê yên sermawez û hûrên başûr ên başûr an Îngilîzên Îngilîzî re şankirin.
Tu çi hewce ye
- 3 Tebûrên zeytê zêrîn, belav kirin
- 1 çermê rûnê
- 1 zêrînek mezin, kurtkirî zêrîn
- 1 rib ji celeryan, kûçik
- 1 kewçêr, navdarê kurtkirî
- 4 kincên lûksîl, kişandin
- 4 şev
- pişkek deryar û germê berbê zevê
- 1 cupê şerabê sor yê sor
- 3 tîtekên tomar tatoş
- 2 kulikê mîkroşê
- 1 kincê çivê
- 1/4 karkerek kulikê
- 4 sprigs of fresh thyme
- 1 leaf leaf
Çawa çê bikim
- Xwarinê 325 F.
- Di pişkek mezin an ohnek hûv, germê 1 tîlonê zeytê zêrîn bi 1 çermê rûnê. Pîrek, kelîn û gazê kurt bike. Kûçikê, heta ku şîva hişk e.
- Ji bo 2 deqîqeyan bêtir lêdik û paqij bike, zirav bikin. Pêkşikek mezin, pîrê xweş, an ov danî dikişînin. 2 pirtirên zeytê zeytê zêrîn bişînin. Berxê avê bi kûçê û gewrê veşêre; Ji bo 8 deqîqeyan di nav germbûna navendî de rûniştin, hemî aliyan hiştin.
- Avê an peya bi sebên kandî yên zêde digerin. Di heman rengê de, vermî bi şerabê sor. Ji bo 2 deqeyan bistînin.
- Pêgotin, pişka birçîbûnê, firotanê û rezwanê zêde bike. Wê avêtin. Germkirina kêmbûna 5 deqîqeyan. Li ser rahên şikilan derxistin û pelên nû yên nû û bay.
- Pêvek pişk bike û ji bo 1/2 1/2 demjimêr. Pelê an şikilê hilweşînin û ji bo 2 2 2 1/2 demjimêran ji bo bêdeng bimînin, carinan carinan biqewime. Berxê divê pir tender be.
- Bi kulîlên mashedê û paqijên we yên dilxwaz ên we bijîn.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1039 |
| Tişta Giştî | 66 g |
| Fat | 26 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 74 g |