Sigara boregi cixarek tirkî ye ku pişka pîvanê bi feta cheese û pelikek fîllo hatiye çêkirin. Ev pişka razik e ku bi qehf an qasikê şerab e, lê dibe ku wekî aneketek an jî rûnê xwarinê xwarin . Ew bi gelemperî li ser mezzek (mezintir) tête dîtin.
Tu çi hewce ye
- 1 pakistan / 8 nîvê firotinê ya firotinê (tûj ji zûkirî)
- 1 pound feta pîran
- 1/2 cup parsley (kurtahî kurtkirî)
- 1 egg
- 1 cup zeytê zeytûnê (bêtir an kêm wek ku hewce ne ji bo frying)
- 4 çermên mûçik (nexşandî)
Çawa çê bikim
Di kulikê tevlihev de , bi hevpeymanê fêr , êşa, û parsley digire. Têbînî ku ev çêtirîn bi kelekek çêbûye, pişkiya feta pisîk.
Petrolê bi qulika mezin an zelalek xurt bike û germê 350 mîlyon f.
Dema ku neft germ ye, ji pişka fîllo ji sarrêker vekin . Hê guman bikin ku xwediyê tûlekî tûwalê bi destê dest bi fîlloyê vekin, hûn ne bi kar bînin. Gava ku çepê ve hatibû zûtirîn zû.
Pêçek ji fîlloyê bikişîne û di nav çaran de jê qeyd bike. Her perçe divê nêzîkî 4 x 8 in. Her perçe bi mûzîka bîhnfirehî. Li ser bingeha nîvê pişikê de li ser derê 1 çargoşe ya mîkrojeyê hilbijêre û hilkişîn. Bi kûçikek piçikek piçûk digire. Bi fîllo mayî, mûz û pîranê vebigere.
Di 2-4 deqîqeyan de, an ta ku heta zêrîn zêrîn zêrîn nêzîkî 2 inches petrol. Bikaranîna bilezek bikar bînin ku ji ji petrolê ve veguhestin û li ser kaxezek paqij bike. Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Tişta Giştî | 47 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 673 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |