Ev xwarin yek yek ji xwarinên New Year-Çînî hezkirî ye. Wê zûtirîn, hêja, zûtir e ku hûn jî rengekî rastîn bikin. Ev xwarin bi taybetî ye dema ku hûn gelek xwarinên amadekariyê ji bo pêşniyara nû ya Çîna Çînê amade dikin ku hûn bi zûtirîn zûtirîn zû çêtir bikin.
Çi tiştek vê xwarinê ye, hûn bi hêsanî hemî materyalên di supermarkirina navxweyî ya we de dikarin bi hêsanî bibin. Hûn hewce ne hewce neçin ku herin Asyayê yan supermarkirina çînî bikin ku ji bo materyalên bikirin. Ji bilî xemgîniyek şerabê zêrîn lê belê şîrê zêrîn alternatîfek rastîn e.
"Sixi 四喜" di zimanê zimannî de tê wateya "çar kêfxweş" an "çar kêfxweş an şahî", ku her wateya gelek kêfxweş e. Wusa ku hûn dikarin bizanibin, mirovên Çînî hez dikin ku bi navbeynkarên wan ên bi bi navê lucky û xweserên xizmetê bikin. Ji ber vê xwarinê di xwarinê çînî de pir girîng e.
Di vê şîretê de min germ, sor û zerfê û herweha mangeşek kar tînin. Lê ji ber parsek çînî, hûn dikarin herdu hertên din bikar bînin, wek şûna masî, giyayê kesk, kincê zikê. Bi taybetî ez ez xwarinên xwe bi rengek rengîn bimînim, da ku ez her dem her gavê sûdê bikar bimeşin ku hûn ê vê rengê bêtir rengîn çêbikin, lê ev yek bi we re ye.
Hûn dikarin ji hebên ku hûn bikar tînin ji aliyên sûdê bigirin. Ez di vê xwarinê de gelek pisîkan bikar tînin lê belê eger hûn dixwazin hûn bikaribin ku ji bo ku hûn bikar tînin ji aliyên sûdê kêm bikin. Hûn dikarin bixwazin ku hejmara hejmara kansiyonan bikar bînin û her weha her tercîhkirina xwe ya taybet.
Tu çi hewce ye
- Sîgorteyên ji bo Scallops:
- 400 gram scallops
- 1 kewra navîn (şaş kirin û vekirî ye; ew qulikên jêbirin)
- 1 kişandina sor ya sor (jê rengê 2 cm diamond dişîne)
- 1 kişikek zêrîn (jêhatî ya 2 cm sermî dişin)
- 200 gramên manget
- 1 cilve garlic
- 1 kulikê (kûçik)
- 1/2 chilli (perçikek piçûk)
- 1/2 1/2 kulikê mîkroşê (hûn dikarin ji birayên birçî an jî rûnê vexwar bikaribin bi rastî jî flavors zêde bikin)
- Seasonings:
- 2 xwarinê xwê
- 2 tîtekên stêrk anîn (an jî ava avê)
- Navîn ji bo Scallops:
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1/2 Tişunê spî (spî)
- 1 çermê şerabê xwarinê
Çawa çê bikim
Procedures:
- Marinade bi meydana zîvê an jî şîrkî hişk, avê û zevê spî paqij kirin.
- Bi 1 tîlonê rûnê germê û tilikê, germ û zilmê heta ku bîhnxweş
- Gazê zêde bikin û ji bo 1 deqîqê de hişyar bikin.
- Ji bo 30 kêlên zêr û sorê sor bike û 30 kêlan.
- Pêkşengek zêde bike û bi heman rengî vekêş bikin, paşê vexwarinê bikin û heya germê bilind bike heta ku hilberek piçûk kêm kir. (about 1/3 of stock)
- Hişyarî bikin û hêdî bihevre û tirsa tevlihev bikin heta ku scallops têne xwarin. Divê ew tenê çend deqîqan bigirin, lê ew bi xweşik û pîvana teşopî girêdayî ye.
- Stir di potato starchê de û ew bistînin dîsa careke din. Niha amade ye ku xizmetê bikin.
* (1 tûzek stêrk an germê rûnê golê: 2 tîpên avê sar de, ewî berî berî berî vexwarinê vebikin). Ev ji bo " slurry " ji bo ku hûn dikarin li ser kopê bikî û bixwînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 224 |
| Tişta Giştî | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 1,287 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |