Dîrek pirzem e ku li gundê Sheffield, Îngilîz, bi navê xweyek sehûd e ye. Ev masî ji bo xwarinê zûtirîn bijartir e, ji ber ku pelên piçûk û zelal in, lê çend çend deqeyan ji bo xwarinê bistînin.
Pêwîst dikare bi cûreyên din ên mîna masî, mîna flounder, ji hêla masîgiran, hedock an halîbê ve were veguherandin, li ser qada wê li ser xwe li ser dahatiyê. Hûn dikarin bixwazin her demên xwarinê bixweber bikin; ji masîcê kêmtir, dirêjtir ew ê bikişîne.
Tenê piştî piştî birêkûpêkek reşikî de diçûyî de, tenê tenê bi şewitandina lemonê hêsan e .
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pon tenê pelan
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 2 kulê rûnê
- 4 eggs
- 4 çermên çûkê
- 1 kulikan
- 1/4 kulê lemonê
- 2 çargoşe (celeb, kurtkirî)
- 1 tûzek sar
- 4
- Garnish: parsley
Çawa çê bikim
Pêwîstên tenê bi pelan û paqijê bi kelavên paqij bikin. Sêşema pelên herdu aliyên ku bi moz û zevê reşê reş ya nû de bîhnxweş bikin.
Bêgotin û hiştin. Rûnê di çarçoveyê de, kişandin an pişk an jî pişk bike, û paşê bi kulikê bi hêkên xistin biparêze. Pêçikên masî, yek di demekê de, di rûnê herdu aliyan de, û paşê veguhestina binesê veguherînin. Pêxemberên tenê di nav hûkê de ji bo herdu aliyan bikişînin, û di nav hûkê de bimînin.
Pêdivî ye lênêrîna pelên xwe, wek ku ew pir şikilî bibin hêsantir bibin.
Dema ku hemû pelên tenê tenê dihêlin û di nav xwarinên hêsan de veguherandin, heta ku hewceyê hewcedariyê li nav rezrê. Di pişkek nehengek mezin de, germê mîkrojê germê bi germê germ dike, heta ku wê dest pê dikeve hûrgotin. Pêwîstên tenê tenê pelikên ji tevlihevkirina hêk, hilweşînin ku bila bila ji bo dorpêçê, û ji bo her du alî 2-3 deqeyan heta ku zêrîn zêrîn. Ger hewceyê hewceyê bixwin, û di rûnê gelekî kêm de germ bikin.
Dema ku hemî pelên tenê paqij dibin, germê veguherînin, û konserên lemon , xwarinê xwarin, parsley, û mermê sar. Ev ê dê bibe saucê lemonê. Hê kişandina materyalên ku heta mûkê şewitîne. Ji bo xwê û germê, û peyda bikin. Li ser çar plermên germên tenê, û li ser seranserê lîmonê lehn bike. Bi pevçûnên lemonê û bi karsleyê re bicih bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 617 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 389 mg |
| Sodium | 666 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 58 g |