Ev xweyek li herêmê ya Castilla-Leon ye . Cubes of pork di şevê de tevlihevkirina pappika, garlic, û şerabê spî vexwarinê şev têne avêtin. Paşê pork lez zû zû ye û bi xwarin û / anjîkirî tê kirin.
Ev şehrezek spanî hêsan e ku dikare wekî "tapa" tê çêkirin ku ji bo komek an bingehînek bingehîn xizmet bike ku çar kesan bikin. Ev paqijiya pîvanê ku hûn dikarin diranan xwe bigirin, heke hûn porkê nexwe, hûn dikarin ji bo xwarinê wekhev e.
Tu çi hewce ye
- 2 lbs lean pork (jêbirin 1 inch1-inch)
- 1 têr. pappîk
- 2 têr. paprika
- 3 kevirên lûksê (pir piçûk derxist an an vexwarinê lûkulê derxistin)
- 1 kasa şerabê spî
- Pinch of oregano
- Xwarinê xwê
- 1 kelek tewra fransî û / an an jî tîrêjên fried be
Çawa çê bikim
- Cubes of pork di nav kûçek mezin de. Pappika hot paprika, sweet paprika, oregano, û garlic serî. Bi spî an dest û destên xwe vekin.
- Şerabê spî û tevlihev bikin. Bi zelal an plastîkê ve girêdayî ye. Ji bo 24 saetan ji navenda sarrêkerê de cîh bikin.
- Piştî ku xwarinê vexwarinê, 2-3 tîlên zeytê zeytê di nav pirtir û germê de germê navîn. Xwarinê ji sar veşartin û tîrêjê rake. Silav da bîhnxweş.
Pêwîstiya BBQ: Ji bo ku li berbecê bixwin, hêsantirên xwarinê li ser skewers û grill slide, paqij bikin ku nexwarin.
Bi xwarinê spanî an bargê, an jî qirikên tewandî re bike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 44 g |