01 of 08
How To Make Tequeños, Step-by-Step
Tequeños - Venezuelan Fried Cheese. Marian Blazes Teqanos herdem tim li ser partiyê. Gooey stêrên kûçikên spî yên spî têne li hevşengek kevir û zûtirîn zêrîn digotin, hingê ji bo qirêjê guacamole bi germayî bi germî re kir. Tequeños vîrînek Venezuelan e, fikirîn ku ji bajêr Los Teques ve hatibû dayîn, ji bo niştecîhên Caracas derfetên dirêjtirîn. Di Venezuela, teqanos gelek caran têne xistin û bi guasacaca , salsa ku bi heman gewacamole -yê Mexican-style e.
Tequeños bi welatên din ve belav kirin, ku ew carinan carinan carî bi wonton wrappers or dans empanada amade amade kirin.
02 of 08
Danê amade amade bikin
Ji bo Tequeños amade amade amadekirin. Marian Blazes Hûn ê hewceyê jêrîn bînin:
Avê amade bikim: Avê di nav şekir û avê û kûçikê de hevalek navîn rûnî. Kulikê di 1/2-ê de parçe bikujin û li kulikê bi rûnê rûnin. Bikin Tilên xwe bikar bînin ku hêvikê bihev bikin û dihêlin ku heta ku tevlîhevkirina çermê û kêşikî ye, û rûnê piçûk pir piçûk in. 1/4 cupê avê li xwarina / rûnê mûzîkê bi karanîna avêtin. Avê bêtir avê, 1 çêkûpêk bike, heta ku tevlîhevkirina dest bi hev re bi hev re rûniştin. Gelek caran di pêlikê de xwarinê kişand, eger heke bêhtir xemgîn e. Avê be paqij û nehûmet be, lê dê hinek şaggy û bi temamî bête xuya kirin. Bi saran veşartin û bila 20-30 deqîqeyan bimînin (Dough dikare ji dema rezberê de amadekariyê heta dema û sar tê pêşde amadekirin).
2 cupên hemî armanca armanca
1/2 xwarinê xwarinê
5 çermên kûçik, spî
1 egg
1/2 darê avê
12 ponên queso bleso, pisîkên pîran, an jî hevpeymanek din, pîçikek ku wê dişewitîne
Petrolê ji bo frying
Chausky-style-Gausacaca- an jî sauşika din03 of 08
Cheese di Kûçê Bikin
Têkilkirina Teqanos - Pirtûka Pîçê diçin Strips. Marian Blazes Pêçikek hilbijêre, pisîkek spî yê hilbijêrî ku dema ku kişandiye temamî nakeve. Queso blanco cheese , Salvadoran quesillo, û cotkarên pîran baş. Pêçik di 3-4 inch dirêj de, di qasî 1/2 1/2 square. Di çarçoveya asta pîsanê ya ku hûn bi dest bi dest pê dike, divê hûn di 24 lîpên xwe de.
04 of 08
Xwar derxistin
Avêtî û qeşikên spî diçin. Marian Blazes Li ser erdek zelal, bi nîvê rûnê di 12 deqeqeya 14-inch reqilê de. Bikaranîna pizza pizza bikar anîn, kişandin bi pisîkek 1-inch pîrek dirêjtir veşartin, da ku hûn bi 12 stûnên xwe vekişînin, her di navbera 14-inch dirêj û çaralek mezin de.
05 of 08
Her perçeyek pîran bi xwarinê vekin ...
Her pîçek bi kulikê rûnê veşartin. Marian Blazes Ji pişkek xwarinê bixwazin ku ji yek ji pişikan veşartin: Di dawiya yek a pîvanê de dest pê bike û bi hev re veşartin. Dema ku hûn li ser çermek spiral dişewitînin, dakêşin ser keviran, heta ku hûn bigihînin dinê. Xeberê dinê ya çepê û paqijê xilas bike, xwarinek bêtir dorpêç bikin. (Hûn dikarin bi rûnê piçek avê bike ku alîkarî seal bikin). Cheese divê bi temamî bi tevahî ve girêdayî ye.
06 of 08
Heta ku ew bi temamî ve girêdayî ye.
Cheese divê bi temamî bi tevahî ve girêdayî ye. Marian Blazes Cheese divê bi temamî bi tevahî ve girêdayî ye.
Bi pişkên mayî bimînin û nîvê rûnê bimînin, heta ku we diheqê 24 xwarinê pişikên kûçik hene.
07 of 08
Di rûnê rûnê de nexşînin
Li rûnê rûnê rûnê rûnê. Marian Blazes Di bin jêrînek giran, skilê pir bilind, bi rûnê germ û germ li ser germê navîn. Dema ku rûn germ dibe, pişkên pişikan dişûre xwarin, wan bi spatula veguherînin heta ku her aliyan hemî zêrîn zêrîn. Pûçên ku bi tûzên kaxezê ve girêdayî bikin û bêdeng bimînin. (Heke hûn bijartin) hûn dikarin li teqenos bikêrin, di kelek germê kûrtir de).
08 of 08
Hizkirin!
Serê teqenos germ, bi bi kûçikê vexwarinê yan guacamole. Marian Blazes Serê teqaneyên bi guasacaca germî an jî salsa veşartin .
Tequeños dikare heta heya amadekariyê li rûnê germê kêm (300 dûr), di hundirê avêtî de.