Tofu celebek pirzimanî û rêbazek mezin e ku xwarina xwarina xwarinê we kêm dibe. Heke hûn ne li ser soyê hê bi serketî nebin, ev tacos dikarin xwarinê ku hûn bixwe dibe. Fermînerê firotanê hilweşand û bi spî bi bîhnxweş vexwarinê vekirî ye, û hilweşandina zeviyên zeviyê xilas bike û di heman demê de hestiyên avêtin. Melty cheese, slûkê, û salsa verde yên tacos û tewra xweşandî yên tangî tînin. Heke hûn veguhestin, bi tenê pişk derkeve û ji bo alternatîfek vegan veguherîne.
Heke hûn van tacos ji bo firotanê dixwin, bi xwarinên xwarinê û fêkî nû re xizmetê bikin. Heke hûn xwarinê ji bo xwarinê dixwin, bi guacamole an jî qulikê û çikan. Heke hûn tacosên xwe yên krîza bêhtir wek tacos bi şiklekî dilxweş in.
Tu çi hewce ye
- 14 oz tofu (kişandin, avêtin û kubê 1 kûr)
- 2 cupên coleslaw mix
- 3 scalliyon (avêtina zivistan, pûçek pirrjimar)
- 1 çargoşe çilantro (pakkirî, nû, kandî)
- 2 çermên lîpê yên zêrîn
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- 1 tablespola canola (an jî rûnê grapeseed)
- 1 perî biçûk (diced)
- 1 kişandina piçûk (diced)
- 1 jalapeño (drav diced)
- 3 kincên lûksî
- 1 çermê tomaroka tomato
- 1 cenazeyê cumin
- 1 1/2 teaspokên mîkroşê
- 1/2 teşonê papçika (kişandin)
- 10 kişandina piçûkên biçûk (an jî 8 tengilên navîn, masî yan jî rûnê)
- 1 cup pîran (Monterey, kurtkirî)
- 1/2 cup salsa verde
Çawa çê bikim
- Cihê tofu li serhevrekek tehlikê li ser du zêrên pûkên kaxezan û bi topê du qonaxa kûçikên kopî. Pan li ser topek hilbijêre ku ji bo tofu vexwarinê veşartin. Bila 10 deqîqeyan rûniştin.
- Di heman demê de, slaw bikin. Mixa kulikê kulikê, tevlî şilê, cilantro, û zêrê de. Bi rûnê xweş û rûnê qenc bike.
- Bi rûnê canola an jî grapeseed veguhestin germê germ û germê li germê navîn. Dema ku germ, germî û germê gavê û 3 deqîqeyan ji bo saetê zêde bike. Ji bo 1 deqîqe ji bo jalapeño û garlic û sautê zêde bikin.
- Pêwîna tomato, cumin, giyayê, û paprika smokî û xwarinê, digel 1-2 deqîqeyan, an jî heta ku bîhnfireh û herdem belav kirin.
- Di demekê de destûra xwe bişînin, dest pêve bike û bi destên xwe veşartin wek ku hûn bi panê zêde bike. Bi xwê û gewrê bi rûnê xweş û xweş bikin.
- Ji bo 5 deqîqeyan bixwin, gelek caran bi zûtirîn, û pêdivî ye ku pêwîst. Heke mixture pir zûtir bibe, çermek ava ava bike. Hûn dixwazin ku tevlîhevkirina mîkroşek bermayek beef taco mix in germ û texture. Ji germê rake.
- Wê zivistanên êşkêşan di nav rûnê de (li ser germê kêmtir) an jî di pîşesaziyê de. Pûçek paqijê paqij bike, ji hêla tofu mixture, salsa verde, û hêşîn. Zûve bike.