Vanilla bean şekir yan şekirê vanilla flavorê bi vî rengî jam. Pêdivî ye ku hûn gazê 4 pounds pispor bikin ku jam bikin.
Pektek paqijkirî ya paqijkirî zêde dibe ku ew bi lez û hêsan jam bo xwarinê dike. Min vexwarinên vanilla bex bikar anîn; Şekirê şîn vanilla xweyê jî jî zêde bike.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên lemonê (pêştir nûtirîn)
- 4 pişikên kulîlk (firînek firotin, nêzîkî 4 pounds qirêj, kûçandî, kûçandî, kûçandî)
- 1 box / 1.75 ounces pectin (xwarinê bixweber)
- 1 tablespek vanilla (kişandin, an şekir vanilla ava *)
- Vebijêrk: 1/2 Tîpa mûçik (alîkarî ji bo şewitandinê kêm bike)
- Şekirê 5 kulîlk (şekir yan şekirê vanilla)
Çawa çê bikim
- Li qadê kar, karûbar, jars û lîreyên xwe amade bikin. Ji bo Pêşniyarkirina Avê û Qedekirina Avêran ya Jars amade bikin .
- Kûlekî mezin ya avê bi keçanek mezin bigirin û ew bi germê nizanin.
- * Ji bo şekir vanilla amadekar, 5 kulikên şekir di hundurê mezin de bin. Peyvên du vanilla beans dorpêçê û tovên şîrîn di bin şekir de. Pişkên di şekirê de, bi zelal xilas bike, û bila herî kêm 2 rojan bisekinin, çend caran hildan. Pods hilbijêre û şekir di nav dermanê de bikar bînin.
- Di nav 6-8-quart an stenbolê an enamel-lined (bi nehêvên kûçik) di lemon-lemonê da. Wekî ku hûn hêsirên xwe bikişînin, ew di nav xweşîna lemonê de bifînin û kûçikê bigirin, da ku ew reng rengê xweş bikin.
- Pişîn bi 1/4 cupê şekir bi hev re bicih bikin û di nav pearlên pişikê de biheşînin. Heke ku bikar tînin. Li ser germê navîn-bilind, bi berdewam digire. Bi zûtirîna van şekirê zêde bike, berdewam dike. Hûn bi vegerandina tîrêjek tije bike û avê berdewam bike, ji bo 1 deqîqe full.
- Fermî û çermê dişewitîn jorên germ de, xetera 1/4-inch diçin.
- Rims of jars with a damp towel û with lids ready prepared hot.
- Li ser bandorên zordariyê bişînin. Hişyar nakin.
- Jêrîn jarsî di nav avê de germê germ, pêdivî ye ku heya hewceya kêmtirîn 1 inch ji jorên jor de bistînin û paqij bikin. Wergirtina tije tije û 10 deqîqeyan ji bo avê berdewam bikin.
- Paqijî veşartin û germ bikin. Bila jars ji bo pênc deqîq berî avêtina taşilê an rakê avê di ava germ de bimînin.
- 6 nîv-pint jars dike.
Reader Comments
- "Min jibo 4-ounce jars di vê jamê de ji bo pêşbaziya zewacê hez dikir. Jean
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |