Cîranê min a seyda bermîlê bermîlan bû ku bûyerê çûyî û heqê xweş bû ku ji bo parvekirinê. Me gelek pisporên parsa, hin ji xweya barta, pizgariya ermenî, û gelek pisporên Parmesan xwarin. Bi dawiya pêvajoyê, ez rêbazek nû çêbû ku karûbarên tevahiya dilxweş, serbixwe û êşkêşkerê xemgîn bikim. Ev potatîk û êşkêşan bi kelefên hindikî yên Hindî ev e.
Di vî rengî veguhestin û vegan veguhestin, hûn di çarçoveya xwînê de, wekhevkirina çêkirina barta brazîl ya Hindistanê , paşê ew pisîkek xwarinê û teymên tomatanê bi gelek pîvanê germ, cewên cumin û piçûkek ceyenne zêde zêde bike. Ev yek an bi bêkêşî bijartî ye. Dema ku hûn xwarinê vekirî û vegan dixwînin, an jî derkeve, an an alternate soya bikar bînin. Ji bo xwarinê têr an jî quinoa bi xwarinê vekin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên navîn
- 3 potatîkên navîn
- 2 teyranên mezin an jî 14-êlan dikare tomarokên tomar kirin
- 1 pişkek piçûk, kandî
- 3 kevir
- garlic , kişandin
- Tovên 1 kspî yên cumin
- 3 têrikê çermê
- 1/2 tsp
- xwê , an toz bikin
- 1/4 tsp paprika
- Kewçêr 1/4 tsp teyne
- 1/4 kasa avê
- 3/4 kulê şewitandin an soyê sivîl (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Pêşîn, çar çargoşe. Hûn dikarin vê yekê li ser rîsk (gaz an karker dê çêtirîn çêtirîn), li ser gazê stoketopê gaz an an bi bikaranîna broiler. Heke gerîla bikar bînin, germ ji bo tevahiya xwînê li ser grîlê bilind bikin û li cîh bikin. Hûn dixwazin flame ku hûn bi barkêşên çikan re rasterast bêne bêne.
- Piştî nêzîkî 5-6 deqîqe, pêdivî ye ku çermê çermê baş be paqij kirin, da ku hilda xwe da ku flame her tiştî hemî pîvanê. Ev heman pêvajoyê diçe ku hûn bikar teyek gazê bikar anîn. Tûzên bikar bînin ku li ser çêkûpêk rasterast bisekinin û carinan biqewime heta ku her aliyên her tiştî baş dibin. Piyawan divê baş û nerm be.
- Heke ku hûn bêtir bi broilerê bikar bînin, xwarinê xwe bişînin da ku hûn brokerê xwe bişînin yan pêşî bikin. Li seranserê germî û germê heta ku nerm, nêzîkî 10-12 deqîqe, hinek caran guhertin.
- Dema ku xwîna hêlan tête baş e ku bixwe, hişyarên pelên tarî yên jêbirin. Heke hûn kêfxweş in, ew ê ji we re were.
- Dema ku xwînê zêrîn e, pisîk bi qasî 1-inch sûkan vekin û qutên pêşîn bixwin. Hûn dikarin qirikên avê di qirêjê avê de heta ku tenê tenê tenderek tenderê (ew paşê bi bi rehêk û spî vexwarinê) an jî li xwê anku microwave bixwînin. (Ez gelemperî dixwazim ku çaxê ame amadekar amade bike, lê hûn dikarin bixwazin ku hûn bixwazin).
- Di rûniştineke mezin de zeytê zeyne zehmet bikin û xwarin û şewitandin. Ji bo du an du du hebatê, hingê sermîlên guminî zêde bikin. Ji bo deqeyeke duyemîn, paşê paqij, salt, paprika û cayenê zêde bike.
- Heat, ku digerin ji bo şewitandinê, ji bo du an du duyemîn, paşê bikar tîne ku tomarên nû nû bike. Heke hûn bi karanîna tomarokên bikar tînin, wan tenê hîna wan zêde nakin.
- Her tiştî her tiştî ji hev re hevpeyivîn, paşê tîştan zêde bikin. Ji bo ku hûn ji 4-5 deqîqeyan bixwin, paşê tilê mashedî, tomarokên ku hûn bikar tînin û avê bikar tînin. Heke hûn bi karanîna teyrên bikar bînin, hûn dikarin avê lê zêde bike û tenê ji mûzayê bikar bînin.
- Heat, stirring, ji bo 15 deqîqeyan. Hûn dikarin hewce bike ku di vê gavê de bêtir avê zêde ava bike, li ser vê yekê li ser ku hûn tomarokên we yên cûran hene. Add to Optional, Addition to combine and just for the heat.
Top Topping:
Hişyar bikin ku tîrêjek lemonê an an cilantro kûçikek nû ya ku li seranserê jorê ye, her tiştî dike.
Extras Other:
Germên, cashews, kesk kesk
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 5 g |