Tzatziki li ser Mediterranean an sauce ye, an jî dipeyivin ku bi kevneşopî dûr û kûçikên kevneşopî têne çêkirin. Ew di xwarinên Yewnan de wekî gyros û salonên yewnanî wekî cilên ku li hemberî hûrgelên din dijberî tê bikaranîn. Ew bi xwarinê bi xwarinê, berx, masî an sîwîçek mîkrofê jî bi xwarinê an jî bi pita patî re xizmet kir. Ev guhertoya dairy-free ya soyê yogurt bi kar tîne û bi rêya cheesecloth ve teng dike. Vê tedbîrên ku bi hevalên veguhestin an ji bo partiyek hewce bike ku ji bo xwarinên kevneşopî hinek nûbûnek zêde bikin. Tzatziki dikare li taştê, xwarinê û xwarinê xwarin.
Strana Tzatziki Sauce
Ji ber ku ji bilî kulçikan di sauce de, saheziya Tzatziki xwedî jiyanek kelek sînor heye. Wekî ku du rojan piştî vê yekê çêbikin, kûçikên ku di nav wê de tête navnîşan de dikarin dest pê bikin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin bi sê mehan bistînin, lê êvarê wê sauşê piştî piştî destpêka şermezariyê winda bike. Dema ku tengahî, ew bisekinin ku ew di parçeyên bêkêmasî de di nav dezgehên serbixwe cuda de veqetin. Dema ku teşwîqê hûn dixwazin ku ji zûvekêşî, da ku birêvebirin, li ser germê odeyê.
Tzatziki Sauce Serving
Hinekan pêşniyarê ku bi kêmanî rojek berî pêşî xizmetê dike ku bîr bikin ku hestiyarên hevpeymanan bi hev re hevpeyman kirin. Hinek awayên ku tzatziki sauce kevneşopek kevneşopî dikişîne, bi hêla hilberîner a berbi berbelav an jî parsley û hûrgelê wekî qezencê digire. Li ser vê yekê li ser vê yekê hûn li ser vê yekê çawa bi we re ye, eynî bi veggiyan, wek belavkirina an xwarinê bi xwarinê, lêçûna lûkulê, zêrîn, û kûçikê biguherînin ku hûn bikar bînin ku destûrê bidin ku ji bo hestiyên xwarinên hevdu hevdu hev bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 ½ kulên soya rojhilat (wek Silk an Wildwood)
- 1 ½ kulê kulber (vekirî û kandî)
- 1 çargoşe salt
- 1 çerxa lemonê
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 2 Tîpa rûnê (xwarinê)
- 2 çermên nû yên nû (kandî)
Çawa çê bikim
- Cihê 2 layersên kêşeskotê li ser çolek zêrîn an jî stencerek li ser kûçek veşartî da ku ew nehêle bisekine lê ji ber ku dora dora kolê li ser kulikê ye. (Heke beşek kulander li ser binê kulikê diqewime, hûnê xemgîniyê bibin!). Di seseclothê de soyê dirûşm bike û kulander û darikê di navenda saetek 1 saet de binêrin.
- Di kulîlkek piçûk de biçûk, hemî materyalên hemî yên din. Di soya rojan de tengahî tevlihev bikin. Serê sarê û di navenda 3-rojan de li rezberê bi kelêlekê ve biparêzin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 1,184 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |