01 of 06
Çawa çawa şewitandina şevê ya kevneşopî ya şevê bişînin
Getty Images Robert Burns - an jî Rabbie Burns - helbestvanê herî dîrokî ya Scotland ye. Ew di sedsala 18emîn de dimîne û nivîsand, lê ew hîn jî li Skolandlandê û di navbera 25ê çileya paşîn de, di sala 1759 de salvegera wî ya jidayikbûnê pîroz kirin. Ev bûyer wekî Burns Night tê zanîn.
Burns may Scottish be, lê her pîroz pîroz li her derê pêk tê de karê wî kir. Di merasîma cejnê de li dorpêçek pirzimanî ye ku şevê şevê şewitandina şewitandina çandî ya kevneşopî. Yê girîng "mêvan" li ser xwarinê her tim her haggis e , ku di helbesta Burns 'de namzedî ye Haggis .
A Burn Burning Night Forms with a hostel dest pê dike û hemî digotin Selkirk Grace:
"Hinek xwarinên xwarinê ne û nikarin xwarin.
Hinekan nikarin ku bixwazin ew bixwin:
Lê em xwarinê û em dikarin xwarin,
Sae bihêle Xudan Xudan be. "
Parade yê Parade ya Haggis wiha ye. Mêvan bisekinin û destên xwe, bi dengbêjên bagpipesê re, ji bo haggisê bixwaze. Haggis and chef nêzîkî sifrê rûniştin, û Navnîşa kevneşopî ya Haggis tê gotin, ku beriya kuçê ve tête veşartî û xwarinê dest pê dike:
"Keça wî, dichtê karê rustîk bibînin
Ji 'hûn ji we re kêm kirin'
Axaftinên bi navê Rabbie Burns û herweha wekî " Tîrek to Lassies " - mêvanek mêran mêr ji bo jiyana xwe di jinên xwe de spas dikin. Jin jinek rawestandin û bersiv dike, hêvîdariya ku axaftina di rêbazek amusing amadekirin. Ew dikare her weha referansa jinên Burns 'û jiyana jiyanê.
Piştre cejnê dest pê dike. Li vir çend xweserên şewitandina şewitandina şevên kevneşopî hene. Û, bê guman ev e, Skolland e, da ku hûn ji bo ji bo kevneşopiya kevneşop a pir qasî whiskey heye hene !
02 of 06
Haggis Making
Diana Miller / Getty Images Singing, dancing, festîvalê û merasîm dikare di beşek şewitandina şewitandina şewata mezin de, lê her navendên li dora xwarin û vexwar. Bêguman, haggis stêr nîşan dide.
Haggiskirina çêkirineke bêhtir dibe ji ber ku ew germên miyan ên karûbarên lêdan, dil, û giyan û hem jî jî bikar bînin. Celeb tête kêmkirin û bi suet, omele, û tewrê vekirî tête kirin; piştre di nav giyanê miyên xwe de girêdayî ye. Dema ku carek xistin, germê xwarkirî ji bo sê saetan ji bo xwê vekirî ye.
Gelek kes tenê tenê haggis bikirin, lê eger hûn vê yekê bikin. Li ser bazarê hinek baş hene, da ku hûn bizanin ku qirêj an firotêrê ku we hilbijartin.
Haggis bi gelemperî bi xwarinên kevneşopî yên kevneşopî re xizmet kirin.
03 of 06
Classic Haggis, Tatties û Neeps Recipe
VisitScotland / ScottishViewpoint. Hin hinek paqijên baconê, firotanê bermî an mizgeftê ya Jamaîkî re bi haggis xwarina xwe zêde bike. Hinekan pêşniyar dikin ku prunes. Tattîzên klasîk û dishên neeps dish ji bo min çêtirîn dike.
04 of 06
Cock-a-Leekie Recipe
Serdana Scotlandê Puddîngên wek kevneşopî yên beşdarbûna xwarinê ne. Barkeya Cock-a-leekie ye ku bi gelek guhertinên herêmî de, xwarina çandî ye.
Recipe: Cock-a-Leekie Recipe
05 ê 06
Tîpa Leyd Trifle
Getty Images Di vê yekê de dessert tirsek tewrek e ku wekî tîrêjek Îngilîzî ye, pûçek ku sedsala Brîtanî ji bo sedsala berbiçav e. Lê belê ew vakslêdana wiskey ne, û raspberriesên Scottish.
Recipe: Tipsy Laird Trifle
06 of 06
Scottish Cranachan
Getty Images Scottish cranachan jî raspberriesê, herweha herweha mîna otomatîk û kemerik ya taybet.
Recipe: Scottish Cranachan