Rûnê çermê bi bîhnfireh e
Hilbijartina Çînê
Ji Çileya Tebaxê (Mijdar) ji Mijdarê ve tête, mehê meha sereke ji bo kincên nû yên nû ye. Heke hûn nikarin wan nûtirîn peyda bikin, hûn dikarin bikarhênerên kûçikan, paqij, an jî li şekir an syrup ( marrons glacés ) biparêzin .
Hin bazarên taybet jî jî şewitandinên îtalî yên kevnar ên navdar digerin. Çestên kedîneyên kedîn dikarin dişewitîn an jî nehûr bibin yan jî bi gelemperî ji Fransayê veguherînin, wan hinek pricey bikin.
Nişên nû yên hilbijêre ku hêsan û zelal in, nehêle neheq. Divê wan ji bo mezinahiya wan giran dikin. Ji her kesê ku veşartî, şikilandî an jî di şêlên wan de neheq bikin. Qalikê çêdike. Heke hûn tevgerê bibihîzin, hûn dizanin ku ew xwar dibin.
Germên nû yên nû bi hêsanî dakêşin, da ku ew di nav xwe de sar, zûtir, dakêşan bistînin, û di nav hefteyê de bikar bînin. Nişkên nû yên di şêlê de dikare di çarçoveya plankirî de bête kirin û di kîska kêşê ya kelêkerê de heta 1 meha de tête parastin, ku hûn li wan bikirin. Kursên Fresh Fresh dikarin di nav gulên xwe de 4 mehan de tevlihev bibin.
Storage Storage
Divê pişk û giyayên xwarinê bêne avêtin, sêwirîn, û sê nav çar rojan bêne bikaranîn. Kincên xwarinê, yan jî tevahî, kûçandî, an paqijkirî, dibe ku di nav kûreyan de û bi 9 mehan pêk tê.
Kincên kişandin yên piçûktir û dilfiriktirîn in çêkirin ji nûçûktirîn şaşkirî ne, lê ne ku mîna xweşik.
Forma darê rûnê bi avê vexwarinê ve beriya ku bi karanîna nirxên wekhev ên nû yên nû ve tê bikaranîn. Wan ji wan veqetînin ku hûn ji bo saetekê anî berî ku xwarina xwarinê xwarinê xwarin. Kincên germ ên mîna kevirên rûn, dûr û nehêle jî têne tomar kirin. Di bin şertên germê de, ew dikarin heta 2 mehên dawî bibin yan jî heta 6 mehan di nav kincê an bagê de sekinîn.
Biharê rûniştinê, bi gelemperî tenê li rûyê zivistanê û zivistanê ji ber çarçoveya kurteya wê ya piçûk, firotanê ye, lê di hişê xwe de bimîne, lê belê di hişê xwe de bi hêza xurt e. Ji bilî xwarinên taybet, ew bi firotanê û kûçikên baş ên din ên bi hev re hev re bi hev re hev re çêkirî ye. Arê rûnê rûnê rûnê di kelêleke selekê de, di cîhê sar de, zûtir û rûnê bikar bînin.
Chestnut Recipes
• Lobster bi Nutmeg Vinaigrette û Chestnut Puree
• Mont Blanc
• Chestnuts rast
• Bişkojka Roast, Prunes û Armagnac bi Roast Roast