Ew bi zûtirîn zehf û zêrîn, zûçikek şêr di nav hewayê de dizane. Dema ku paqij û xwarinên ji paqijê veşartin û dakêşin û ji bo rojên balyozên havîna havînê, hilberîna berbiçav, û piştyardê berbiçav e ku di bin salê de bêtir.
Lê sûkê di çarçoveyek demsaliyê de di binê şevê de. Û li Îtalya, ku guherîna di navbera salan de bi tevahî gelek welatên tund e ye, hinek kesan ji bo nifşên mîna kincên zêrîn û kincên porcini her sal bimînin.
Li vir veguherînek hilbijartineke Îtalî ye ku ji kelepên demsalî yên wekî kempîn, kulikan, kincên porcini, apples, hazelnut û persimên bikar tînin.
01 of 08
Pumpkin Risotto (Risotto di zucca gialla)Pumpkin Risotto bi Parmesan Cheese. Image Source / Getty Images Pêwîstana kulkotê, bi rengê neryengê xweşik e, bi temaşeyên bi Parmigiano-Reggiano re tije ye.
02 of 08
Castagnaccio - Tuscan Çermê ÇandîCastagnaccio - Tuscan Çestnut Cake. Girl Girl / Getty Images Ev pir tuscan kevneşoptirîn tuscan ji bêtir dilxweş e - hebek şekir tune ye û hemî tenê tenê şîrîniya xwezayî ya ji rûnê gulanê û zincî ye. Bi kelkêşî û pine pişk ve girêdayî ye, ew tevlîheviyek pir zehf û dilxweş, dil, nutty û herbal e.
03 of 08
Tuscan-Hola Beans bi Sausage (Fagioli all'uccelletto)Fagioli all 'Uccelleto bi Sausages: A tewra rûnê, û kêfxweş e! © Kyle Phillips, Lîsansê Derbarê Derbarê Dilê dilşik, dilfiraziya spî yên kûçikên spî yên ku di saxlemek dewlemend a zêrîn, lermê nû, şerabê spî, û sausage.
04 of 08
Zêrîn, Fried, or Stewed Porcini MushroomsZêrên Porcini, bi taybetî di Tuscanyê de, pir ji treansên herî mezin hene. Va ye ka ew çawa sê rêbazên cuda amadekirin.
05 of 08
Pasta Fresh Pasta in Butter-and-Sage SauceKulikê Crummblle / Getty Images Avêtina nû ya stracci (şertên neçîkirî) an jî tilîleyê ji rûnê rûnê kincê rûnê bikin û van nodiyên diranan yên ku di saxê de hêsantir û sage de hêsan a hêsan e ku xizmên xwe nexweşî ne.
06 of 08
Apple RisottoEv rêjeya unusual bi bi apples û reşemî çêkiriye ji bo porkên porkê yên wekî arista (lûka roastê) çê dike.
07 of 08
Dibistana Rêberê: Persimmons li Liquor (Cachi al liquore)Flesh of a chicken container. Wêneyên Nîqaş / Getty Images Rêbazek hêsan e ku rêkêşî, hachiya hûrgelan bi nav xweşikek mezin, mêşkêşê xweş kirin.
08 of 08
A Jam, Apple, an Nutella Tart (Crostata)Hazelnut-çîka korikê (Crostata di nutella). DEA / STECIA / Getty Images Ji bo guhertoya kevneşopî ya vê kevneşopî, tûjîk Îtalî, bi mîkrofikên kevir ên bi apples re, jam ji we berê berê havîna vê havînê ve tê bikaranîn an jî nutty, nutella chocolatey.