Ji vê Andhra Pradesh (Hindistanê li Başûr) ev tengyek tundî ye ku ev tasty e ku ew bi tenê bi xwê vekirî xwarinê xwarinê xwarin! Ew di sarrêkerê de bikin û wê dê demekê bimînin.
Tu çi hewce ye
- 1 firotek 1 pûtên sorên sor yên sor (şaş û kubîd)
- 6 çermên rûnê rûnê (hûn dikarin bi vî rengî vexwarin / canola / petrolê hilbijêre)
- 2 bermîlên golê yên golê yên berbiçav (bi avê biçûk a ava germ bikin)
- 8-10 kelepên kesk ên (eger hûn ev ji we re giran e ku heqê teşwîq bikin)
- 2 teaspoks
- tovên fenugreek
- 2 teaspoks
- tovên cumin
- Tovên 2 teaspokên masî
- 1/2 teaspoon asafetida
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Di panekek kûr de, germê sê rûnê rûnê rûnê û tomarok zêde bike. Heta ku ew şerm in, û paşê bi tevahî bîr bikin.
- Hişyariya tam û hûrsên kesk di nav kincê de bicih bikin û li ser masê tomikên mashedê zêde bike.
- Di panê din de sê tepê ya rûnê rûnê û tovên masî. Dema ku ew paqijkerê tovên fenugreek û tewrê zêde bikin. Niha asafetida zêde bikin û ji agir veşêre.
- Vê germê vê germê li ser tomato-tamarind-peşikek kesk û hêja baş bike.
- Check and adjusting.
- Bihêlin ku şûşek li ser sarincê de şîn û şîrîn bikin.
- Bi rahînek zelal an jî chapatî an jî wek hev re bi xwarinên din yên xwar bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 309 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 499 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 6 g |