Ev buckwheat 'cakes' kêfxweş in, nefret-free, û hêsantir digerin ku hûn çi dixwazin. Ez bi van tiştek qenc û soybean soybean an şekirê reş hez dikim, lê hûn jî ezmûn dikarin bi fêk û bi parastin jî dikim. Wekî din cûreyên 'cakes' yên korean ji çiyayê û gurên ku totok (ddukk, duk) hatine çêkirin hatine çêkirin, ev bi awayekî kevneşopî hate şandin û di bûyerên merasîmê de û xwarinên merasîma xwarin.
Tu çi hewce ye
- 2 kulikên bûkwheat
- 1/2 tûtê deryayê
- 1/2 darê avê
- Vebijêrk: poya soya, honey, şekirê zêrîn
Çawa çê bikim
- Avê rûnê, rûn, û pir zûtirîn avê hewce bike ku hewce bike ku xwarinê birêvebirin.
- Arte di çarçoveyek 1/4-inch-tîrêj de hilweşînin - şeş ji wan.
- Li ser kêlîkek birêkûpêk zelal bike. Ji bo 10 deqîqeyan germtirîn germê.
- Top bi soybean powder, honey, û / an şekirê zêrîn, eger bixwaze.
* Têbînî: Hûn jî dikarin van pan-fry û / an jî bi materyalên bîhnfireh an zêrîn tije bikin.
Di derbarê Duk, an Tteok, Rice Korea Koreyê de bêtir
"Tteok ne tenê yek ji Koreya herî sembolîk e, lê her yek ji wê herî mezin e." Koreya ji bo nêzîkî 2,000 salan tête hilberîn, paşê vegeriya sê Desthilatdariya Dewleta Yekbûyî. nîqaşî dipeyivin. "
Bêguman, yek ji tiştên ku di derbarê dahatinên balkêş de behsa niştecîh, hestî û rengên ku bixweberî xwe bixwe dibe, hişyar e. Û reng rengek pir girîng e, her cenazeyê ji bo taybetmendiyên taybetî bijartin spas ji bo rengê wan û rola ku ew di kozmolojiya kevneşopî ya kevneşopî de lîstin. Wek mînak, tarîxa spî ya germî bi gelemperî li şevê tteokguk di roja Roja New Year de tête kirin. Roja New Year bi kevneşopî bi rojek gelek yang an jî enerjiyê erênî tête tête kirin. Spî, jî, yang sembol, ji ber vê yekê bikaranîna germê tteok.
Gelek rengên din jî hene, ew jî karanîna wan jî hene. Ji bo nimûne, ji ber ku ew di şevê de dişewitîne, bi gelemperî guman bû ku hûrgelan, goblins û her tiştî yên tiştên ku diçin di şevê de. Li Dongji, zeviyek zivistanê, tîrêjê sorî yê bi çermên çiyayê re hate xizmet kirin - di şevê dirêj de û pisporên wê yên paqijkirinê hewce dike. Bi vî awayî, li ser sifrêkek yekem an jî, dol, hûn ê tûnok-rengê rengê bibînin. Ev hêvî dike ku hêviya zaroka zarokê mîna germê bibe.
Herêm jî roleke sereke lîstik dike. Bikin, wekî mînak, songpyeon , nîv-zîvê zêrîn bi kincê çermê vekirî di kom masse di dema Chuseokê de xwarin.
Rengê wê û hêja jî wê ji cihê veguherînê biguherînî - Li ser deryaya Bakurê Koreya Bakurê, wek nimûne, ew qalikek kîlîtê bistînin, di hêviyê da ku kemên kîlan wê di nav devera masî de . "
Çavkaniyê: Ji Navnîşana VisitKorea.com
Hinek Agahiyên Derbarê Buckwheat:
"Gava gelek kesan difikirin ku buckwheat gemek cereb e, ew e ku ji nifşê berê berê ye ku ew bi rengek xewn û sorrelî ye ku ji bo kuçên ku bi germ an anînên din ên hûrgelî hene, hûrgelan çêbikin. pir dilxweş in û masîfxweş in ku ew bikar bînin ku ji bo taybetî, bîhnxweş, tariyê tarî hilberînin. "
Serçawe: WHFoods.com
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |