Hamburgek baş e ku sermayek amerîkî ye, û li Başûr, kewçêr hîm hingek populer e. Ji ber vê yekê, çima du hev re didin? Ev xwarina burger di cîhê baxçê de kêmî an zevê erdê tê bikaranîn (ew bi "ham" burger tê gotin, ew e?). Ne ku bi porkê zehf nebe, nexşedî hîm e, lê bi xwezayî bi leverek piranîya zeviyê zêrîn li kêmî pênc sedî fat. Her weha jî caloriyayên xwedî kêm e û aborî ye. Em li tiştên ku di germê de, germ û germiyan de bi vî rengî xwe veşartin, lê hûn dikarin xwe bikar bînin ku hûn bi xweşikên birêkûpêk ên xwe yên bijartî bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup minced ham
- 1/2 cupê kulikê kûçikî ya kûçik a berbiçav
- 1/2 cup kulê kurtkirî qirêj
- 1 çermê pişkek kişandin an jî pişkek nû ya kûçik an xwarinê kişandin
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Germê germê reşê qeşa 1/8
- 1 tablespekêşkên Worcestershire
- 1 egg (xwarin)
- 2 çermên mûzîkê neheqandî
- 2 çermên petrolê yên çermê
Çawa çê bikim
- Hemê hûrbekirî, hêşî, kesk, parsley, kemir, kûçikê, û kûçikên Worcestershire di kulîlkê de têhn kirin.
- Hûçek bi destên xwe an çilê şewitandin.
- Divê çar beşan û rengê di nav de burger de dabeş bikin.
- Bi rûnê rûnê û rûnê di çarçoveya mezin de seranserî navîn-heya heya germ.
- Ji bo ku her tedbîrên paqijkirî de nêzîkî 5 deqe li her aliyek kişandin.
- Drain on paper towels before the buns.
Pêdivî û Pêdiviyên Pêdivîkirin
Ground ham can be zehmet e ku hûn li dikanên kirêkek bibînin, lê belê dikanên dikanên çavkaniyek baş e ku ew dikarin hanê firotin û xwarina xwarinê ji bo we re bikin.
(Heke hûn dikarin ji wan bipirsin, heya dikanî dikanî ku dikana xweyê kirina xwarinê xwarinê bikirîne.)
Bermerên mînedar hambûr wek kevirên kevir ên kevneşopî yên li ser hemî rûniştvanên wekhevî, wek lettuce, tomatok, şil û hêşînan pêk tên. Fêrên fransî herdem bi kêfxweş dikin, lê tiştek tiştek din, wekî mîna kevirên zêrîn zêde bikin, dê alîkariya kûrtirîn xwarinê bide. Bê guman, bergêr jî dikarin bi aliyekî vekirî yên vekirî yên wek cins, kulîlk û brokoli jî bêne çêkirin. Bi xemgîniyê û dilxweşiya hamê, Girtîgeha hambûrên hambûr bêyî bêyî hêşên din ên ku bi hevgirtinên din re çêtir in.
More Minced Ham Recipes
Ji bilî bergêr, mûzîka hamê dikare di binê çepê de an hem hamêlekolek tê bikaranîn, wek ham casserole bi macaroni û pîran , ham casserole bi broccoli û ham û pîçê paqij .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |