Gelek, germên nutritious hêsan di hundurê baxçeyê de zêde dibin, û ew jî an jî bi paşê vekirî têne qewimandin.
Carrots ne tenê wekî wek aliyekî xwarinê xwe xwarinê ne, ew di mirepoixek klasîk a girîng e, ku bi gelemperî bi hevalek cileryan, şil û gazînan e. Ew dikarin di gelek xwarinan de, ji casseroles û şewqên ku diçin, sauces, û xwarinên mûzayî jî têne dîtin.
Çawa amade bikin
Ji topên gurê û peşan hilbijêre. Piçûk an qezencê an qezenca zarokan bistînin. Di bin germê avê de avêtin avê.
Çawa Bixweşîn (Bişkojka Cook)
- Pêkşek avê bi 1 gallon avê bigire.
- Bi kulikê an avê bi avê û avê tije bikin û dorpêç bikin.
- 1 pûçên kûrrên li kêlek heke heke we heye.
- Dema ku avê pişkek tije hatibe, kûçikek birçîbûnê di nav avê de an jî germên avê bişînin avê. Destpêk dema ku avê vedigire nav kelekek tije dest pê dike. Carinan:
- Cûrên qeşkirî an qewimandin - 2 deqîqe
- Giştên piçûk (zarokê) cûr - 5 deqîqe
- Pêçek ji ji avê ve bikişînin an sponek mezin a karûbarê bikar bînin ku ji kûrrên veşartî; Di cih de li wan avê avê avêtin ku pêvajoya xwarinê rawestînin.
How to Fully Cook
- Ji topên korçeyan veşartin û wan veşartin. Piçûk, xwarin, an jî wan dişibînin. An jî zarokê (pir piçûk) kûrên xwe bistînin.
- Ji bo saucepînek di nav deverek piçûk de biçim avê. 1 poundên gazê zêde bikin, pan paqij bikin, û dest pê bikin. Demên xwarinê
- 1/4-inch diced or slices - 8 to 9 minutes
- Strips - 5 heta 6 deqîqeyan
- Carrotên zarokan - 8 heta 10 deqeyan
Instructions of Freezing
Carrots Blanched
- Dema ku germên paqijkirî bi tevahî hûr dibin, dakêşin û wan veguhestin pêlên firotanê yên zirarê bigirin, ji hêla hûrgelan ve derxistin. Heke hûn pergala sevêlek ve heye, ew bikar bînin. Carotên wê di dema ku valê vekirî de bêhtir zelal di dirêj de bimînin.
- Heke hûn di van konseran de veşartin, 1-inch head headeyê bistînin. Di kincên nareng-dev de, li dora 2-sîxên sernavê derkeve. Vê girîng e ku heke hûn ji konserpekêşan re bikar bînin, çimkî ewê wê gav dibe eger gazên pêdivî ne odeya pêdivî ye.
- Navnîşan û darîxên tûr û an naverokê û ji bo 12 mehên meha şaş dike.
Carrots Cooked
- Bi kûrên kêlîk bi kêlî vekin û di bin kulikan an naverokên jêrîn ji bo germên blankhed.
- Alternatîf, hûn dikarin bixwazin ku ew zû wan bilez bike, bi taybetî eger hûn hûn pergala sekinandina vakslêdana bikar bînin. Ji bo zûtirîn wan bilezînin, germên li ser pirtûka balkêşê veşartin û di nav freezerê de. Germên zermî bistînin û bi bi pergala sehkirina vakslêdanê an jî di kulîlk an jî konseran de jorên jêrîn ên jêrîn ên jêrîn bistînin.