01 of 09
Soserkraut Raw Homemade Quick-Easy
zeleno / Getty Images Avêranek sauerkraut rawek çêkirinek xaniyek çêtir dibe û ji hêla wê ve bêtir zûtir dibe. Li vir çawa bi pêngav û bi wêneyên re çêbikin.
Her çiqas hûn dikarin destûra rûniştin û hefteyan ji bo hefteyan, xaniyê sauerkraut bi gelemperî 4 heta 7 rojan amade ne. Dema ew dirêj, çandî yan çandî, piştevaniya probiotîktirîn a tendurustî ev e ku pergala xwe ya digestive pêşkêş dike.
Her çiqas gelek awayên ku ji vê tedawiyê ve tevlihev in, ez diçim ku hema herî kêm materyalan da ku nîşan bide ku ew e. Di nav hestestiya xwarinên çandî de û herweha piştgiriya bacterial-friendly ji bo giyanên we. Ev bi taybetî li zivistanek mezin e ku gava em ji bo hilberên kêm kêm dikin, û bi taybetî ji bo veberhênanan, vegans û kesê bi xwarinê vexwarinê rawestîne .
Ger hûn bixwazin xwarinên xwarinên xwarinê çêbikin, hûn dikarin ji bo rêberiya xwe kontrol bikin ka çawa kasa xweya korea xwe ya mala xwe bikin .
02 of 09
Kişandin - Her tiştek ku hewce ye ku hewce ye ku Sauerkraut Lez û Zûtir be
Gary Conner / Getty Images Ya yekem, hûn hewce ne ku hûn gelek kêm tiştên ku hûn hewce bibin ku hûn hewce bike ku ji raw vegan sauerkraut re bişînin.
Li vir, ez hemî cilbûr û kesê hûrgelê bikar tîne, ku di encama rengek spî de berbelavê berbelavê sûkkraut e. Pêvajo heman eynî ye ku hûn çiqas karger bikar bînin. Hûn dikarin ji bo ku hûn li qaîdeya ceramîk an darikê xwe de çêtirîn bikar bînin.
Min serê nîvê serê her cebbage (yan serê yekem a kabaş) tê bikaranîn û ev yek 1 quarta sauerkraut çêkir.
Tu çi hewce ye
- 1 Serê kahîn an kesk an purple an or 1/2 serê serê xwe
- Deryaya Deryayê - li dora 2 çerman
- Kûçek û Kişandina Qanûnê
- 2 Goz û Ceramic kulîlkên ku di hundurê hevdû de (li avê avê an avê vekêşin)
03 of 09
Tiştê kûçikê Xweşîn
Lucy Lambriex / Getty Images Pelên derveyî dorpêçê derxistin û wan hilbijêrin ku paşê bikar bînin.
Hûn dixwazin ku kabbage wek piçûk bi mimkûnî bikişînin. Gelek kes dixwazin ku pêvajoyek xwarinê, mantolîn an jî amûrên din ên dravan bikar bînin ku ji bo pirtirkêmtir, hêşîn. Min dît ku karekî baş a baş dixebite.
04 of 09
Layer and Salt Cabbage Slices
Vê malê rawestî vexwarinê çêbikin: Nêçîrkirinê zêde bike. Wekî ku hûn qeçikê bikişînin, li ser ceramîk an kulîlk vebikin û bi germê deryayê dest pê bikin. Avê avê ji avê kabbageê ku ji darê sauerkraut dê bi çandî re bikar bîne bikar bîne. Heke hûn hem rengên cabbage bikar bînin hûn dixwazin ku li ser kevir û binefîlên alternatîf bidin alternatîf. Bi her tiştî bi avê veşartin.
05 ji 09
Pevçûnê Kurt bike û bi Leavesê vekin
Pawlosên xwe yên kûçikan bi tevahiya pelên kûçikê vekin. Ji bo ku hûn pêvajoya kulturiyê dest pê bikin, hûn ê hewce ne ku hûn qeçika kûçikê li binê kûçik bixwînin. Bi çend deqeyan bistînin tenê tenê bi tiliyên te vekişînin. Ev avê avêtin. Piştre hemû pelên kûçeyê li ser jorîn armanca bikin û bisekinin ku ew bi temamî ve girêdayî ye. Heke ku hûn hewce nebin, hûn dikarin li ser hinek plastîk bikar bînin ku bi temamî vekin.
06 of 09
Cebbage Down
Ji bo kûçikê li ser paqijkirina tedbîrek bikar bînin. Pêdivî ye ku hûn li ser topê kabaşê hinekî giran bidin ku da ku avê avêtin û pêvajoya kravkirina pêvajoyê bibin. Dema sîhanê an çargoşe ya duyemîn bikar bînin ku li ser topên kûçik rûniştin û tehlûkek bi vî rengî wekî zeykî giran an jî çûkek zêde bike.
Alternatîf, hûn dikarin bi tîrêjek zipê bi tevahî avê avê bişînin. Avê pêdivî bi avêtina çermê pêdivî ye ku ev pêdivî ye ku çilê bikişîne.
07 of 09
Hêvî li 24-Celebên Pêşîn Pêşîn Qebûl Li Çep Bike
Homemade Raw Food Sauerkraut Recipe: Kişandina Down To Draw Out Brine: Bi tilên xwe binivîse ku avê avêtin avê. Di nava 24 saetên pêşîn de, 3 saet 4 sauerkraut kontrol bikin û bişkojk bikin ku ji bo ku hilberê avê bi tenê hûrbekirî jor dibe. Wekî din, ceribandinê dê xerab bibin.
Heke 24 saet piştî piştî demjimêr hebe heya ku heya kabê bi temamî tije nebe, heya 1 çîştê deryaya germê bi 1 cupê avê re tevlihev bikin û tenê tenê ji vê pîrê re bikar bînin ku tenê li ser asta qeçaxa avê tixûb bikin.
08 of 09
Ji bo amadebûna Sauerkraut binêre
Raw Raw Food Sauerkraut Recipe ku amadeyek amadekar e ye: Pîvana topa ya sauerkraut dema ku qediya ye. Li ser germkirina xwarina xwe, kemiliya we û we gelek faktorên sirûştir ên din, li serverkraut dê ji 3 rojan heta hefteyek an jî bêtir bi kewçêr û bi xewna tangyiyê bigirin.
Her roj bi careka xwe bibînin ku bibînin ka ew çawa diçe. Hûn dikarin destûr bikin ku piştî ku ev gihîştina bîhnfirehiya klîmîkî berdewam bike, lê çend cara cara ku hûn tecrûbeya te dixebitin, hûn dikarin ji ber ku hûn li pêşî neçin dixwazin ku bayê berbiçav bikin û xwe bisekînin.
Ji hêla kêfê ve nebînin! Ew kêfxweş, bîhnxweşiya sulfurîk tê wateya ku dravan dibe, hûn di riya rast de digerin! Hûn jî hûnê bibînin ku mûzek zêrîn dê di seranserê herî bilind de çêbikin. Ew gelemperî û bêhtir e, lê hewce dike ku piraniya wê ji ber ku xwarina vexwarinê vebirin.
09 of 09
Pakêtê Sauerkraut
Packaged Completed Packaged Homemade Raw Food Sauerkraut Recipe: Li kûreyek kêlîkek tûzkirî ya seuerkraut vekin. Piştî ku hilweşîna çermê ya topê de hûn ê dixwazin ku li saxçêkera sauerkrautê di nav rezberê de bikin. Hûn dikarin kulîlê ku ew di binê de, yan jî veguhestina kincê ya sekrekî din bi veguherîne. Ew ê meha di nav sarê de bimîne. Bi malê sauerkraut wek hevalek xwarinê li kêfa xwe bixwînin, li ser sergên veganî , di nav salêde, an li ser xwe.
Di pêşerojê de malpera sauerkraut hewl, hûn dikarin piçûk ji sauerkrautê xwe bikar bînin, bi cihek nû ya di gava 3ê de li paşê vexwarinê bikişîne. Ev dê ji bo pêvajoya kûçikbûnê û kû zûtir bi zûtir bikişîne.
Ger hûn bixwazin xwarinên xwarinên xwarinê çêbikin, hûn dikarin ji bo rêberiya xwe kontrol bikin ka çawa kasa xwe ya kemî ya korea xwe çawa çêbikin .