Cinnamon Star Cookies or Zimtsterne

01 ji 10

Cookies Cookies

"Zimtsterne" komek pir beşek kevneşopî ya şandiya Krîsk û Adventê ne mêvanan in Almanya. Teyna kin û berbî teyran mezin. Gelek kes ji wan pakêtiyê bikirînin, lê ew hêsan e ku ji hêla firotanê ve çêtir û bîhnfireh in.

"Zimtsterne" hema hema hema her demek stêrkek 6-nîşankirî ne. Cinnamon di 1600s û pişikên ku li veguhastin, xwarinê ji bo royaltyek mezin bû. Ev diyar dike ku çima berhem û meyamonê bi taybetî bi festîvala yek-salên mîna Krîsk re girêdayî ye.

Pela paşîn: Rêzik û gavên pêşîn ên ku kinên xwe yên Cinnamon Star bikin.

02 ji 10

Ji bo Zimtsterne Bihêle We Hûn

Nêzîkî 3 1/2 dozên koksê dike

• 4 spî (hûrgelîkirî, ger gengaz e)
• 390 gram şekir, pîvana 3 1/2 kîlan
• 400 gram rawamên xwarinê, nêzîkî 4 kîlan
• 2-3 tsp. cinnamonê
• 1 oz. Kirschwasser an jî liqueur (optional)

Zimtsterne neheqiyek bilindtirîn ne û hingê hestiyên hûrgelan ên ku derfetên bacê-xwarinê yên xwarinê digotin kûçikan kêm dikin. Ew dikarin li nêzîkên hêsan ên li nêzîkî supermarketên baş-peyda bibînin.

Hûn dikarin berbelavê xwe bi xweşikek xwarinê bikî an jî li firotanê ya firotanên gelek dikiran an dikanên xwarinên xwezayî bikirin.

03 ji 10

Bi destpêkirina Meringue destpê bike

Heya ku hêsirên nerm a nermî forma hûkavên hildan bigirin. Şekirê paqij, 1/2 kulê di demekê de zêde bike, 1 minute di navbera her hevpeymanan de digotin. Piştgiriya dawî ya 5 deqîqeyan berdewam bike. Divê pêdivî ye ku tevlîhevkirina zêrînek zehfî, wekî mûzîka royalî bi hev re bi hev re çêdike.

04 ji 10

Half Cup Meringue Hilbijêre

Remove 1/2 cup of meringue û ji bo mûçeyan veşêre.

Ev hêsan e, lê heger hûn ji bîr nekin, hûn ê di serê xwe de şehre ne.

Heke hûn vê gavê bîr nekin, piştî ku hûn kişandin 1 kulika spî û nêzîkî 1 kulê paqijkirî ya paqijkirî re gavê davêjin.

05 ji 10

Xanim û Cinnamonê Almondê Meringue

Meşandin û xwarinê û kemamonê bi meringue. Ji vê qonaxê, hemî tevlîhevkirinê bi dest bi dest be.

06 ji 10

Bi zûtirîn Enerjiyên Dry

Ji bo tevahiya meringue, di xerîbê tîrêjê xav û meyamonê de. Kirschwasser zêde bike, eger hûn bikar bînin, û tevlê bibin.

Li vir li wir li ku derê hûn bibînin ka hûn meringue têr bisekin. Armaneya wê ya encam dibe ku forma wê binê, nabe. Heke hûn bi zûtir berbiçav bikin, hestiyên hûkê bikişînin û xwarinê dakêşînin. Min pêdivî ye ku bi van kozîkan re bi dest pê bikin. Lê eger hûn bi vê gavê hişyar bimînin, divê hûn bi van kozîkan re bêtir pirsgirêk nebin. Ji bîr bînin bîra xwe ku materyalên bi destê dest, ne amûr nabe.

07 ji 10

Li Axa Sugaredê Pirtûka Pirtirkêmtir

Ji bo nêzîkî 1 saetan ji xwarinê.

Bi şekirê paqijkirî ya li ser qeçaxa we an avêtî li dijî paqijkirina paqijê, avê di çarçoveyê de û pêdivî ye ku 1/2 mîlye (an jî centimeter). Stêrên bi kîtekek kûçikê vekişînin. Powder kûçikek kûçik di navbera her kin. Stêrên li ser pirtûka kûçikek an an jî kûçek kûçikek bi kaxizê ve girêdayî ye.

Pirtûka pêvajoya pêvajoyek balkêş e. Wê ku hewce ne ku hûn xalên stêrên tûj bigirin.

Ji bo şîfreyên ne-kevneşopî bikar bînin, lê ji wan re hêsantir bimînin. Kişandina xwarinê veşartî pişkên veşartî bi qada çerm û hêşîn. Ne pir qonax neke, tenê bes ku danê hev re hev dike.

08 ji 10

Roja Kinnamon Star bi Meringue

Brush an li ser her stêrkek belav bike, xebitandin ku her tiştî xistin. Heke hûn ji bo karên xwe dixebitin, hûn dikarin pişkek an qeşek bikar bînin.

Bila stêrên şev di şevê de (24 saetan, heke hûn dikarin bikin), eger xwar nekin hehn xweyek baş e ku ew li wir heye û tiştek ji bo tiştek din e.

09 ji 10

Kinnamon Star Cookies

Roja din, tîrêjê 325 ° F. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji her tayek bake. Ev e ku hûn kozîkên piçûktir bistînin û hestiyên hêsan bîr bikin. Ger hewceya kûçikên ku berî qehweşîna mûçikên mîkrojî derxînin, lê belê hûn çiqas piçikek piçûk baş bibînin.

10 ji 10

Kûçikên ku di Dry Dry

Ev kozîkan di odeya odeyê de li cîhê rûnê biparêzin. Ew dikarin çend hefteyên dawîn û kengê kengî dema ku meringue pir têr be.

Bi gelemperî, ew ji beriya Îhînê dest pê dike rast e û hêj di dema cejna betlaneyê de tê serdana û kêfxweş kirin.