Ez nikarim ji mecbûriyek taybet a li Hindistan-ê ku ev laddoo ne li pêşê ve ne. Ew navê xwe ya ji hêla hîmî ya ji bo dirokan an çepê - Biondê wê pir xweşik e. Navê din jî ji Motichoor Laddoo (Moti tê wateya an jî di Hindi de tê de). Vê şopandinê bixwînin û hûn ê bibînin ka çima! Dema ku hûn bi xwendina xwe re, hinek Boondi Ke Laddoo bikin, hûn ê nefret bikin!
Tu çi hewce ye
- 1/2 kîlometr baxçê rûnê gulanê
- 1/4 teaspûnê paqijê
- 4 cupên avê
- 1/2 kg kilogram
- 1 1/2 çermên kartonê (xwarinên kesk yên çêkirî)
- 10 Zebûr (hilbijêre lê pir pêşniyar kirin)
- 3/4 kulên kûçandî yên kûçandî (anjî an jî pistachi)
- 6 çermeyên şîrê (zêdeyên bêtir ji bo tevlihevkirinê)
- 2 cups ghee ji bo frying deep deeper (hûn dikarin dikarin rûnê vexwar, canola an rûnê germê bikar bînin lê ghee encamên tastierî dide)
Çawa çê bikim
- Ji bo 10 deqeyan di 150 C / 300 F / Gaz Gas 2 û paşê vekişînin. Avêtî germê germ bikin.
- Di dema ku rûnê germ dike, çar kulê avê û şekir di nav kûr û kelê de bişînin. Wekî ku ew şewitandin dê bibe bilindtirîn. Bi vî rengî veguhestina paqijê vekin. Divê şiralek şekir divê bête avêtin heta ku ew pêkanîna yek-yeka. Ji bo vê yekê çawa dibînin, ev çêdibe, li binêrin şekirê şekirê ji bo Desserts-Indian-Indian Desserts .
- Dema ku syrupê damezirandina yek-dahilê gihîşt,, agir ji zûtir veşartin, paqijê zêrînek zêde bike , xwarina syrup biparêzin û rûnê berê yê paqij bike.
- Îdî bîngêl baxçê rûnê û rûnê paqijê bikişînin û kûçikek mezin bike.
- Dema ku hûn pêlavek mîkrojek dikişînin hinek şîrê biçûk bikin. Whisk ku ji bo hemî gavên ve têne derxistin derxistin û batterê pir zû ye.
- Niha germê li germê bi germê germ dike. Xweyek piçûktir kêm bikin.
- Di çarçoveya germê de 4-inch li ser germê veşêrin û bi pêlavê vekin. Bêran di nav destînê de bistînin. Niha nuqteyeke din bikar bînin ku hûn bi zûtirîn bi serfirikê û ghee veşartin. Ew dê mîna bendikên piçûk / bîr-ê-Boondî - di nav rûnê de bimîne! Ev e ku çi navê Laddoos dide wan. Li ser hemû batterên ku hûn di xemgîniyê de dişewitin çapemeniyê bikin.
- Niha Boondî heta ku ew rengek rengek zêrîn e. Dema ku çêkirin, darê, jêbirin û qulikê cûda bişînin. Divê Boondî tewra xwarin lê lê nexşandin.
- Dema ku hemî batteran ve tê bikaranîn.
- Dema ku hûn hemû Boondî amadekar e, pir bi qasî 1/4 ji wê re bi kelek hilkişîne. Vê germên dermirkirî yên kurtkirî bin, şîrketek germ li Boondî li seranserê xwe bidin û ji bo 10 deqîqeyan bimînin. Boondi wê şewitandina şekirê û paqij bike.
- Dema ku ev dibe ku germê 6 tîpên dîkan gelekî hûr dibe û paşê wê paqijên zebûr çêbikin.
- Piştî ku Boondî di 10 deqîqeyan de di şirsê de rûniştibû, vê zerfê zîvî derxistin. Mix well.
- Niha Destên xwe bi hinek ghee xweş bikin û dest bi syrup-veaked Boondi ve ava bikin (gewre di Hindi de). Hişyarî bi hişk lê belê bi hişk bike ku bi hevdu Laddoos re bigire. Çawa ku hûn diçin, li ser pûçek hûrgelê.
- Pêwîstin Laddoos ji ber ku xizmeta ku ji ber xizmeta odeya odeyê bêdeng bike.
Boondi Laddoos dikare ji demên pêş ve bêne çêkirin û di nav hefteyekê de li kûreyek kûçikek zehf, zûtirîn zindî çêbikin.