Ev coconut kenek bi şîrkêşê coconut hatiye çêkirin û ji bo kûçikek kovilî ya berbi kotonê tête çêkirin! Li Taylandê, li seranserê herî topên bazirganiya herêmî ji şîrînek nûçêk şikilê xweşikî de bi xwe re çêdike. Li vir em fikrên dîkrok ankotê û kotonê kişand. Ew salane bi darizandin û tengahî doz kir ku ji bo vê riya rastê bigirin. Em hêvî dikin ku hûn ê çiqas ku em bikin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Cake:
- 6 hêsan
- 1 1/2 kulikên şevê koconut (baş-kalîteyê, ne "ronahî")
- 7 têr. şîrînek kulîlk (cure baking)
- 1 cup şekir
- 1/8 tsp. xwê
- 1 tîpa mîkrok (an rûnê kişê, kişandin)
- 2 kulên armanca hemî armanc
- 4 tsp.
- paqijkirinê
- Çimkî Ji Bêguman Barkirina Kûçik:
- 3 spikên hêsan
- 1 cup şekir
- 1/2 tsp. tîrmehê
- Salt salt
- Vebijêrk: 2 tsp. kulîlk jêbirin (an jî çilê kulikê.
- 1/3 kulê şîrînek kotonê şewitandin
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 350 F. Pêncên du 9-inch cake çêbikin.
- Bêdengê kulikê şikilê şîrê nixurê. Veguherin ku bila bihêlin.
- Kesên hêsan ên ji yolksên cuda hene. Hûvên hûkî di piçûk de bi kûçika mîkrojîna navîn de cîh bikin. Di yulksiyonên mezin de tewlav bikin.
- Whites of eggs with a mixture of electric power until the stiff (like whipped cream). Veguherînin.
- Ji bo yolks, şekir, avêtin, û kûçik an jî kûçikek kişandin. Pêdivî ye ku bihevrek xurt (1 minute).
- Pêçikek paqijê dihêle de, lê piştre bi vê zikê zîvê zêde bike. Her weha, şîrkokê kotonê bi bi kotonê xurt bike. 1-2 deqeyan bifikirin, an jî heta heya baş.
- Hestiyên germên bişkojk di nav batterê de bikişînin, an jî mîkrojeya elektronîk bikar bînin li ser le-speed; tenê bes ji bo hevgirtî (20 sec). Batterê di pansiyonên amadekirî û 30-40 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku ji bo kaxezan ve paqij dibe. Berî berî kişandin.
Ji bo To Make Fluffy Coconut Icing:
- Tûşa kotê xalikê bi riya germê li ser germê navîn-bilind e. Heta ku piraniya cantonê hûrgilî ye. Di cih de veguhestina kulikê bişînin.
- Du potsek amade bikin ku dikare wek du-boiler (an qeşika stenbolê -sek bikar bînin). Di pişka zêrîn de, hestiyên hêsan, şekir, kemerê tartar, û salt. Stir baş û veşartin.
- Avê 1-ê avê bi qirikê jêrîn bike û ji bo firotineke dilxweş bike. Hewa kêmtir kêm (avê bê avêtin, lê avê ne). Vê gavê bi kulikê rekêşkêşî li ser wê biqewime. Bikaranîna elektronîk bikar bînin, tevlîheviya zûtirîn bi tevlihevkirinê têkçû. Bi leztirîn leztir dibe 5 deqîqeyan, bi lez bilindtir dibe. Dema bîhnfirehiyê (eger bikar tînin) dema ku hûn bi lez bilindtirîn biguherînin. Heta ku berbiçav xurt e û bi hêsanî rengê xwe bigire. Ji germê rake.
- Ji bo kuçê hev re bişînin: li ser pêleya yekem li ser pleya xizmeta xwe bike û bi rêjeya zêrîn a zêrîn re binêrin. Li ser hin kûçikên tewrikê li ser veşartinê. Niha Peliya duyemîn ya din bike û careke din bi bişkojk vekin. Bi hêla aliyên aliyên kepê vekin. Hemî seranserî taşkêşê tûzkirî ye, paşê hinek hûrên li ser aliyan çap bikin. Hizkirin!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 333 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |