Ron, famy cappuccinos pir ji bo hevrêzek kafir vedixwe. Bi du pisporên barista bingehîn ( şîtên vekişandin û şewitandina şîrê ), hûn dikarin çawa bizanin ka çawa cappuccinos xwe bikin.
Starbucks wekî cappuccino behsa "Dark, rich espresso" li bendava smoothed û çermê çermê dirêjkirî dirêj dike. "Bi rastî ev bilindahiya bilindahiya barsîstê ye."
Cappuccino ku vexwarinê qehra Îtalî ye ku bi kevneşopî bi dual espresso, şîrînek germ û amadekirinê li ser topê amade amadekirin. Dibe ku bila bilî şîrikê bikar bînin û pir caran bi meyamonê re ye. Ew bi gelemperî ji hêla caffè latte piçûk e, bi leyek tîrêj a microfoam e.
Cappuccinos bi gelemperî bi amûrên espresso bikar têne çêkirin. Duşta du espresso di bin kasa kulikê de, paşê bi şîrkêşek mûçikê germ dike, ji hêla germkirina teknîkî ya espresso ve tê bikaranîn ve amade ye. Serê sêyemîn vexwarinê şilê şîrê ye; Ev fakam dikare bi bi damezrandina hunermendên hunerî re têne çêkirin, pêşniyarkirina mezinbûna bi navê hunerê latte.
Cappuccino bi kevneşopî ya tîrêjek piçûk e, lê bi kevneşopî 'latte' pir mezin e. Caffè latte pir caran di çincek mezin de xizmetê dike; piranîya di kasa piçûk de (5 an jî soz) bi destûra cappuccino. Bi awayekî kevneşopî ya Cappuccino veguhestiyek mîkrofîlmê ye ku ji 1 cm mîlezîtiyê zêde dibe; microfoam şîrkêşî / şîrînek birçî ye ku di nav bubbulan de pir piçûk e û pir ji wan re ku ew ne têne dîtin, lê ew şêrîn û şikir şîrê dike. Wekî encamek, microfoam dê di çarçoveyek kûçikê de dema ku espresso rast e û her weha bi restên cappuccino re tevlihev bibin.
Navê çi ye?
Li Îtalya, cappuccino tê wateya wateya "kapê piçûk," ku li ser serê şîrê vekirî ye ku li ser bingeha espresso vexwarinê dike.
Ew jî ji îfadeya sartralî ya olî derxistiye: Bi serên xwe yên hûrkirî yên keviran û kevirên kevir ên kevir, kelepên Capuchin bi rengek kromayê û komeleke spî ya ku ji berhemên klîmîk digire. Hêza katolê ya Franciscan, ku ew di 1520'an de, li ser xwe dihêle, di nav 1520 de, lihevhatina qehweşandî, an cappuccio, wekî nîşanek imitative ku bi benedictine kamerûnên Camaldolese ve hatibûn avêtin, dema ku ew li dora ku tengahî ji dêrê rayedaran
Dema ku pispor dihêle da ku çemek spî bi temamî bi kafirek tarî ve tê veşartî, dîzgefta li ser cappuccino "damezirandin" ya têlekînek eşkere ye.
Tu çi hewce ye
- 1 du qulikê ya espresso di nav kasa cappuccino de vekişand
- Gelek xwarinê şîrkokê zêrîn li ser dora wê ya duyemîn ya zûtirîn (Bi çar heştê şîrketê bikin ku ev çêbikin.)
Çawa çê bikim
- Bêguman espresso bi şewitandina şîrketa rastê. Dema ku di destpêkê de dihêle, cappuccinos tenê espresso û foam in, lê zûtirê mîkrok zû zû dihêle ku dihêle (mûzîkî) hemî parçeyên wekhev, şîrînek derman û espresso ji bo kîjan cappuccino tê zanîn e.
- Zûve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |