Li her du kûçikên vê pûçê bîhnxweş ên tasty hene: yekem, perçeyên hêş ên bi karanîna bikar bînin û paşê wan biqewime dirêj dikin ku ji bo wan vekirî, û duyemîn, gelek pisîkên xweş ên nû yên berbiçav, bikar tînin. Her yekb herb baş e, bê guman, lê tevlîheviya xerîbî, dîl, hinek mint, û parsleyê min bijare ye.
Serê vê fîttata ji bo baconê û hinek pişkên nû an jî kûçikek hêsantir bi xewek kesk û kincê çûk. Bêtirîn hemû, hûn dikarin li pêş bixwin û li ser odeya odeyê xizmetê bikin, ji bo ji bo bendava avêtinê (çêtirîn kesek difikirin "şewitandina Easterê") an şevê bi xwarinên cuda yên xwarinê ve.
Tu çi hewce ye
- 2 biçûk
- leeks
- 2 çermên çûkê
- 1 teaspoonê deryaya deryayê (parçekirin)
- 1 potatîkê mezin
- 8
- hêk
- 1/2 cup kotê zivistanên kulîlk (a mixturek, kûçik, û parsley bi taybetî tasty ye)
Çawa çê bikim
- Tîpên tûr bike, wan di nîvê nîvê de, û piçûktir jê derxistin. Herin pêş û herdu parçeyên hûr ên bikar bînin heta ku ew nehêle. Pelikên di bin germê de binavînin û binê avê sar ên sar bikişînin ku ji hev re an mirinê veşartin.
- Di pişka giran de li ser germê navîn, mûçik mêjî. Pêlên avêtin, bi avê avêtin avê wan, û 1/2 çîştûnê şîn. Kûç, hêşîn, hêdî hêdî digotin, heta ku leeks gelek tender ne, 20 heta 30 deqîqe.
- Di heman demê de, peel û potatîk di nav sauşenek navîn de bixe, avê bi avê û rûniştina nîvê rûnê rûnê. Wê germê bilind bikin. Bihêle germê bisekinin ku hebeke xurt bêdeng bimînin û ta ku heta ku potatîk tenê tender e, pênc deqîqe ye. Drain and water with cold water to cool. Di demekê de di demeke piçûk de dixebitin, paqijê rûnê vekin.
- Hûkên di kûleke mezin de û her tiştî heta ku bi temamî re pêdivî ye. Hêzan, lex û gurikan bişînin. Stir to combine.
- Bi germê navîn-navîn a panê germek 10-inch sax-ê ewle. Coat bi spê neftê. Di nav fîttata tevlihevkirinê de, pişkek an spatula bikar bînin heta heya bilind. Çend demjimêr bisekinin heta ku pisîk têne çêkirin. Germbûna kêmtir kêm bikin û heta ku frittata vekirî ne tenê li navenda navendî pêk tê.
- Hişkek zehmetî û di bin binavê panê bikişînin. Heta ku herî bilind ya frittata vekirî ye û dest bi rengê reqalî ye.
- Fîttata xwe li ser xemgîniyek xilas bike. Bila biçûk hûr bibe, şewitînin, û germê an jî li odeya odeya xizmetê bikin (nexşikên xweşik jî zû baş e.).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 11 g |