Daal gosht, an jî dal gosht di flavorful, ciledî ya kûçik û mûçikên mîkrok e ku bi vî rengî di vê şîretê de van germên navxweyî ya dilkêşî ya navdar-ê-yê-yê-yê-yê-yê-yê-aşandî de vedike. Ew pakistana pakistana bakurî ya Hindî ye. Ev xwarinê xwarina dilsoz a xwarinê pir mezin e ku dibe ku ji bo civînên malbata mezin de du dubare kirin yan sê-sê. Pûçek kesk veşêre û hûn ji bo xwarina xwarina xwe in.
Tu çi hewce ye
- 1 cup toor daal
- 2 pounds (1 kîlometr) lamb (bêkar û cubed)
- 3 teypên rûnê rûnê rûnê rûnê
- Tovên caspê cumin
- 2 şewitandin
- 1 çermê germê pişk
- 2 çermên lûksê paqij bikin
- 2 tîponê qirikê germê
- Powder 1 çîpûnonê cumin
- 1/2 teaspoon
- paqijê bermîl
- 1 teşonê sorê sor yê sor
- 1 teaspoon
- garam masala
- 4 tomarokên giran an jî 1 dikare dikare teyrên kandîkirî qirêj kirin
- Silav da bîhnxweş
- Juice of 1/2
- Koran bi qezencê vedike
Çawa çê bikim
- Bi rûnê paqijkirina rûnê de (bi germê navîn). Dema ku germ dibe, tovên cumin re zêde bikin. Heta ku paqijkirina paqijkirina bêdeng.
- Ji hêla zêrîn zêrîn zêrîn vedigirin û pişk (pir caran ziyaret kirin) zêde bikin.
- Niha êşa ginger û garlic pêdivî û ji bo çend deqîq zêde bike.
- Piştre, kemirer, cumin, bermîl, kulikek sor û germê masala golê û hilweşînin heta ku nefta ji masala vekirî ye. Gelek caran ji bo parastina maselê ji borîn û şewitandinê biparêzin.
- Tîmên zêde bikin û ji bo 2-3 deqîqeyan digotin, pir caran caran digotin.
- Niha, berx, saltê xweş bikî û qenc bike. Ji ber birçîbûnê.
- Niha dermanên ku diçê de. Stêr baş û 3 kîlan avêtin ava bikin. Heke ku hûn tedawiya tewra bikar tînin, ev dem e ku hûn li ser veşartin û heta ku hûn bihîstin 3 qeçêr bêjin. Divê / diranan divê bi niha bêne kirin. Biharê vekişîn û destûrê bide destûra berdanê û kişandina zelalkirinê vekin.
- Heke ku hûn bi karanîna Daal Goshtê bixwînin, hûn hewce ne ku hûn da ku avê da ku avê ava bikin û paşê bikişînin û paşê bikişînin, kulê vekin û heta ku daal / mirinan nerm e hûr bibin. Pêdivî ye ku vê dansê wek xwarinê pêdivî ye, da ku hûn hewce bibin ku hûn hewceyê ava avê zêde bikin. Wê ku hewceyê ava germê, hewceya rastdariya rast bimînin, heta ku daal / mirinan têne xwarin.
- Dema ku paqij kirin, zêrîna lîvê zêde bike, bihêle baş û bi pelên corîrê.
- Bi riyayê tilandî û pişkek vexwariyê vekin bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |