Hûn ku Hing an Heeng ji ber têkildarî xwarina Indian a li bihêle peyva bihîstiye. Hing çi li Îngilîzî ye? Hîng çi ye û ew çawa tê bikaranîn?
Hing or Heeng ji bo Asafetida peyva Îngilîzî ye, ku ji hêla devilê devil û gumê ve tê zanîn. (Ew wekî asant, xwarinên xwedan, jowanî badian, hengu, ingu, kayam û ting.) Ev yekşikek tarî ye, wekî materyalek resîn-ê ku ji riya Ferula ve tê derxist e, ew yek herbî herb e. ku di nav Hindistanê de lê belê li Îranê û Afganistanê zêde dibe.
Ew ji hêla sermayanka mezin a fenbolê tê, tête. Hing bi zû ye, bîhnfireh, pûçek pûçek heye ku rawestî ye, lê pir kêfxweş e ku dema rûnê germê an germê zelalkirî ye ku bixwe an xwarin an jî xwarin. Hinekan dibêjin ku dema ku paqij bûye cûreyek leeks hene. Hing jî wekî ajoktanê di karûbaran de tê bikaranîn.
Dema ku bi tehmîkî ve girêdayî ye, ew bi gelemperî di cûrên lentilê de, digel bi xwarinên din ên din. Hing dikare ji bo xwarina xwarinên ku pir hêja, şîrîn, şîrîn, an dilşik in. Ew nayê ku bi standardên yogîk ên bi hêja û şilê xwarinê xwarinê digotin ku ew dibêjin ew bi lezgîn e.
Di Indian cooking, piranî ji bo taybetmendiyên hesenê tê bikaranîn. Ew xwarinên ku tête fikir kirin ku di cewherê de gaseous an gazê-hilberê çêbikin, ji bo wan hêsan dikirin ... xwarinên wek cûr û xwarin. Hing or Heeng dikare li kelek xwarinê xwarinê Hindî, di forma piçûk an jî wek paqijk bikirin.
Di Dewleta Yekbûyî de, hûn dikarin li wê qeçek bibînin an jî bi genimê re heval bibînin.
Hûn ku hûn hewce ne hewce ne, her weha, wekî Hing pir xurt e. Ew gelekî pengent e ku piraniya mirovan di nav dezgehên hewa-teng de de bikin. Aramoya mixturek şewitandin û sulfur e. Lê bîr bîra xwe, carek xist e ku ew bêtir hêsan e.
Zêdetir ji bo Hing Bikaranîna Bikaranîna
Hing ne tenê xwarinê li Hindistanê.
Li wir, ew bawer dikin ku dikare bi kevirên cûr û bronçîtiyê alîkarî bikin. Ew li Misrê ev yek diuretic dibîne, lê dibe ku ew bi alkar û alîkariyê li Afganistanê alîkariya alîkariyê bikin. Her weha ji bo her tişt ji asthma, înfluensza, û şermêkek tedawî dike.
Hing ji bo Hing hinek bê-xwarinên kar hene. Ew wek qehrekî dar, masîxa masî, trapek moth, an ruhê ruh bikar anîna çandî ye.