Dîroka Dîroka Tomatayê - Dîroka tomar wek xwarinê

Tuh-MAY-toh an Tuh-MAH-to? Peyvek girîng nake ku gava ku ew fêkî ku bi vî rengî tête naskirî ye ku ev fikrên berbiçav e. Tişt e ku hûn bawer bikin ku ev çavkaniyek pirfireh-çavkaniya xwarinê dema ku xwenîşandanên mirinê têne hesibandin. Di sala-dûr de di çarçoveya nû de û nûvekirî de, tune tune nayên bikaranîn ji bo vê versatile "vexwar".

Dîroka tomato

Tournefort a botanyayê ya fransî navê nîjnolojiya latînî, Lycopersicon esculentum, da ku tomato. Ew bi "wolfpeach" tê wergerandin - pişk ji ber ku ew bi rêber û bêdeng bû û ji ber xwe bû, ji ber ku ew bi xeletek zehfî tê fikirîn. Çewtiya çewt a botanîst ji bo wolfpeach ji hêla nivîsên sêyem ên sêyemîn re, ji hêla belen veguhestin ji hêla gazenê ve tê gotin.

Gotara peyva Îngilîzî ji peyva spanî, tomar , niştecîhên ereb (zimanek Aztec), tomatl. Di destpêkê de di 1595 de di çapkirinê de hate xuyakirin. Endamekî malbata şevê şewitandî yê mirî, tomatoes bi awayekî fikirîn zehf bûne (çiqas pelên zehmî ne), ji hêla Ewrûpayê ve ji wan re gumanên xwe yên şewq û zêrîn şaş bûn. Guhertoyên nû yên piçûk, mîna teyrên çîrek , û piranîya zêrtir bi rengê sor bûn.

Tîmato ye ku ji welatên başûrê Amerîka û Amerîka Navendî ye. Di sala 1919'an de, Cortez ji bo baxçeyên Montezuma zêde dibe û hilberên Ewrûpayê vedixwe ku tomar bûne ku ew wekî cenazeyên cewherî, lê ne xwarin.

Piranîya piraniya cûda ku ewrûpa pêşîn digihîje Ewrûpa rengek zêr bû, ji ber ku Spanya û Îtalya ew bi pomi d'oro, wateya ku sêvên zêr. Îtalya yekem bû ku ji bo Amerîka başûrê tomonê tomar kir û hilberîn.

Fransî wekî tomato wekî pommes d'amour, an apên hezkirina hezkirî, wekî ew difikirin ku ew xwediyên taybetmendiyên aphrodisiacal berbiçav dikin.

Di sala 1897 de, mûsilê soup Joseph Campbell bi şewata tomato tomato re, derketiye ku şirket li ser rêwîtiya dewlemendî û herweha bêtir tomarê tomato bi gelemperî gelemperî dike.

Kampbell dikare şanoya tomar tomar kirî, lê pêşî ya pêşîn tê gihîştin Mariya Parloa, ku pirtûka Appledore Cook 1882 pirtûka wî ya tomokê nîşan dide.

Naveroka acizîk ya bilind a tomato, ev yek ji ber sedemên sereke ku tomato ji hêla sedsala nineteenthan ve bêtir fêk an vexwarê bêhtir ye.

Li ser Tomatoes:
• Dîroka Dîroka Tomato
• Ji
• Gelo tomato an fêk an vexwar heye? FAQ
• Ji
• Hilbijêre û Hilbijartinê Tomato
• Ji
• Gelo mêran û teymên jin hene? FAQ
• Ji
• Tiştên Tênêrîn û Nîşaneyên Tomato
• Tomato Equivalents and Substitutions
• Ji

Cookbooks

• Ji	Tomato Cookbook
• Ji	Tomatoes & Mozzarella
• Ji	Cookbook Festival of Tomato
• Ji	Heirloom Tomato Cookbook
• Ji	More Cookbooks