Ev berxê vê îrlandî ya tîrêjê dilxweşiyek dilovanî ye û hêsan amade ye. Tê gotin ku stewherî ya erê mîna mîna dermanek e ku hûn her tiştê ku hûn bixwe bike. Tenê bîhnxweşiya vê lambê ku di xwarinê xwe de xwarinê de dibe dibe ku merivê xwe baştir bike.
Beer xwarinê kûrahî, dilxweşiyeke xurt dike. ji bo bîhnfirehî ya Îrlandî, Guinnessê an tevlihevî bikar bînin. Heke hûn nexwazin ku hûn hemî bîr bikar bînin, hûn dikarin bi vebawer an zincê vexwarin bikin. Ew ê hûrgelek hûrgelê bide dayîn, lê divê (hema) bêtir dilxweş be.
Heke hûn nexweşî xwarinê nebin, ew eşkere têr e ku ji bila xwarinê bêkêr an bêhnxweş anjî hilbijêre. Hûn ê encamên wekhev ên bi kêfxweş in. Ji bo ku li ser pişka tendurustî ve biparêzin, bisekinin ku hûn ji xwarinê vekirina xwarin û xwarinê ji xwarinê ve bikişînin an xwarinê.
Bi tîrêjên mashedê mashed û germê sermayê germê germ bikin .
Her weha bibînin:
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup kişandin tevahiya armanca berbiçav
- 1/2 teşonê xwê germê, an tozê
- 1/4 teşonê kişînek nûçê, an jî tam bikin
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 3 pounds neheq, lambê xwarinê, xwarina 2-inch diçin
- Şewitandina 2 pişikan
- Avêtina 3/4 cup
- 1 dikare (16 anon) tevahî tomar, paqij kirin
- 1 1/2 cupên tarî yên tarî, wekî
- stout
- 8 lûkulên laşî, hûr û şaş kirin
- 1 çermên kevirên kevirên keviran, an rûnê xwarinê kişandin
- 1 tovên kevirên kevirî (alternatîf)
- 4 germên navîn, peşandin, hêşîn û di 2-inch parçeyan de jêbirin
- 4 parsnipên navîn, vekirî, hiştin û di 2-inch parçeyan de bikişînin
- Sprigs of new thyme for garnish
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin an an li ser kaxeza waxê, sevê rûnê bi xwê û giyayê. Berxê di kişandina rûnê de, şewitandina hûrdanê derxistin. Di rûnê danîmarka, germê rûnê germê navîn. Karûbarên xebatê de, û hewceyê bi petrolê di nav pêlêdan de, bêhtir 5 deqek per batchê hewceyê hewceyê, berxê bîrî. Bikaranîna pişkek pêdivî ye, berxê bi kulikê veguherîne.
- Pêçeya 1/4ê paqijê avê bişînin û pêlavê bixwin, pêvekêşin ku ji bermîlên birçîçî ji berbehên birçîçî ji binê çermê vekin. Pîran diçin û 5 deqîqeyan bixwînin, carinan bi zûtirîn, an jî heta ku hişyar kirin. Vegotin berxê çiyê.
- Tîmên bîr, beer, rûniştin 1ê darê avê, garlic, avêtin, tovên keviran, qirêj û xemgîniya berbi zevê, da ku teyrên xwe hilweşînin û tewrê hilweşînin. Hûn bi germê navîn-navîn bilind bikin. Germbûna navîn-navîn kêm bike, û ji bo 1 heta 1 1/2 saetan, an ku heta ku xwarina hema hema hebe hebe û pêve bike.
- Stêr di gûr û parsnips de. Pêwîstin û ji bo 30 û 40 deqîqeyan bêtir dipirse, an jî heta ku xwarin, xwarin û veberhênêr têne dayîn. Serê stewê bi bi tîrêjên xemgîniyê re bike, eger bixwaze.
Lamb Stew Recipe Tip:
Stew dikare di çarçoveya navendekê de li ser rezberê sê roj, yan jî di nav malzarokê ji bo sê mehan de tête parastin. Heke ji ber veguhestinê berî, şevê şevê di şevê de (an qonaxa binê avê zivistana xwe bikişîne berî şewitandinê ye) berî şewitandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 857 |
| Tişta Giştî | 53 g |
| Fat | 20 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Sodium | 630 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 60 g |