Ev cenazeyê spanî hêsan e ku hêsan e ku ew eşkere ye, bi teyranên sor û teyranê sor ên sor. Garlic û tomokên tîrêran bi hev re têne xistin û bi pêlên piçûkên mîkrojî têne tevlîhevkirin, paşê bi hevalek nû re vekirî . Xwarinê rustîk an jî tîrêjên malê re bike.
Tu çi hewce ye
- 2 - 2 1/2 pounds neheq, pişkên bêşikî
- 4 kevir
- sîr
- 1/4 cupê nû ya nûçeyê
- 4 çermên virgin
- zeyta zeytûnan
- 1/2 cup tîrêran di rûnê rûn
- xwê bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Ji bo ku alîkariya zûtirîn kûçikê bi lez, û bi heman awayî, pêhnên piçûk bi nêzîkî 1/3 heta 1/2-inch pêdivî ye. Veguherînin.
- Pîçên basilî û dihêlin.
- Pelê û garonê bişînin. Bi rûnê zeytê zeytek bikişîne ser pîrê zirav û germê navîn. Dema ku germ dibe, garlic add pan and sauté, often stirring. Tîmên zêde bikin û 2-3 deqeyan ji bo sautê berdewam bikin. Toman û garlic ji panê ve bistînin, rûnê rûniştin.
- Bi riya germê navîn a bilindtir. Di heman demê de rûnê bêdengên sûkê, heta ku ew di herdu aliyan de têne çêkirin. Heke hewceyê ku neftê zeytê zeytek bêhtir tîpên xwe bişînin.
- Vegihin garlic û teyrên ku germ bikin. Mixabin di şikilê kêlîk de û ji bo 1 deqîqê bixwin. Bi zûtirî masikên fried an rustîk ve bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 844 |
| Tişta Giştî | 52 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 78 g |