Hûnterê mîkroşên wê li Îtalya ya Bakurê, nîşan dide ku ew cacciatore-ê tê gotin. Di Fransayê de, ew qeşîşkek mîkrofê tê gotin. Her tiştê ku hûn jê re dibêjin, Kûçika Hunter ji bo xwarinek xwarinê di kincê an jî barî barînek mezin e. Vê tedbîrên balkêş ên Hînter ji gelek kesan di nav bikaranîna birçikê de ji bilî kûçikan an jî xwarinên xwarinê cuda cuda ne. Ew e ku hêsan e, hêsan û dewlemendê dewlemendî ye ku ji bo berhemên çînê an nehêlan re xizmet bike.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- 4 pişkên birçîbûnê, hest-in
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teşonê nû ya erdê
- îslamî
- 1 çermê rûnê
- 1 onion, kopped
- 3/4 zêrên zêrîn, qeçandî
- 2 kevloşên lûksîl, kişandin
- 1 çermê rûnê
- 1/2 cup
- şerabê spî
- 2/3 cup
- birçîbûnê
- 1 kopên kulikan qirêj kirim, tomar kirin
- 1/4 teşonê rûnê diranê
- 1/4 teşonê çepê
Çawa çê bikim
- Di navfireh de, panek tîrêjek kûr, bi rûnê germê navîn bilind bike.
- Sêşemek mirî bi xweya 1/4ê teyrûn her kesê gûşt û mîkrof û di panê germ de rûne.
- Kûçik û heta 10 deqîqeyan bikişînin. Pîrê û rezervan rake.
- Hemî lê çalek ji rûnê ji panê vekin. Biçûya panê zêde bike û germê navîn-navîn kêm bikin. Pêçek zêde bike û heta ku 5 hûr de hişk nermî bixwin.
- Biharê veguhestina navîn-navîn û paqij bikin. Cook, carinan di dema ku sebên hûrbekirî, nêzîkî 5 deqîqe hêşyar kirin.
- Avêtin garlic û rûnê û ji bo 1 deqîqê bixwin.
- Di şeraba spî de dişewitîne û dîsa veguhestin.
- Vermî, tomar, tilî, kûçik, û mîkrok û saltê vekin.
- Chicken and juices reserved. Germbûna navîn-navîn-kêmtir, kişandin û hişyar bimînin heta ku mirîşk çêkirin, 30 heta 40 deqeyan an jî heta heya navenda navxweyî hundir 165 F.
Têbînî: Heke ku peya pîrek kûr nîn e, pişkek pêdivî ye ku di panê de bi rêkûpa vekirî ve tê veguhestin û ji bo keleleya dawîn ya vekişînê veguherîne.
Pêşniyarên Serving
Heke ku hûn bijartin ku li ser nodên an çuçikê mîkrokê Hunterê xizmetê dikin, we hewceyê hewceyê ji karbênan. Ev xwarinê dilêşî hewceyê nûçeyeke nû ya kesk ya pêdivî ye ku ji bo dewlemendiya mirî û sauşkirina baldarî bike. Greansên xwe yên bijartî bikar bînin lê belê pişkên avêtina îtalî ya Îtalî bikar bînin ku bi bîhnfirehiya bêdengiya mîkrojî ya hevşeng bikin. Li ser aliyekî fransî ya Îtalî ya nû, nermî ya nerm û nermî bike.
Gotina Wine
Serweriya karta navîn e ku mîna hev re wekhev bikin - bîr, flavên dewlemend yên mêjûyê hewceyê hewceyê hewceyê hewceyê, û paqijiyên nermî hewce nexweşî û nermî hewce ne. Hukûmek din jî dirêj e ku birçîbûnê bi şerabê spî re xizmet bike. Pir caran pirsa bûye, lê piştgiriya girîng a girîng ji bo fikrên herî baş bi chicken re pêdivî ye ku bi vê sauşê an jî çawa tê vekirî ye. Piştre nêrînek sêyem heye: Heke hûn xwarinê vexwarinê bixwin, bi heman şerabê re xizmetê bikin. Ji ber vê yekê ji bo mirîşka Hunterê, hûn bijartina spî heye ku hûn bi bi sor an navendek navîn-ê re dişewitîne ku di dil dilêş de bi mîktarê Hunerê re digire.
Ew dê bibe Chianti Classico, Multipluciano, sahra yan merlot.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1474 |
| Tişta Giştî | 80 g |
| Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 33 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodium | 1,063 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 139 g |