Dermanek xwarinek hêsantir e ku destpêkek destpêk, ev xwarinê spî ya sereke dê êvarê du du şêrîn çêbikin. Dema ku hûn çawa hêsan e ku ew hêsan hêsan e ku ew nû, xwarinê xanî, wê bi lezgîniyê li ser maseya xwarinê wê bibe û ev yek sandwich nanek mezin dike.
Ev xwarinê hemî materyalên nan ên bingehîn bikar tînin: xwarin, şîr, avê, xwîn, şekir, û salt. Ew tenê nêzîkî 20 deqîqeyan dike ku xwê amade amade bike, hingê saetekê bisekine ku destûrê hilweşîne. Piştî paşînek kişandin û hilweşandina devên we, pêşiya duyem beriya ku berî vekirî ye.
Wanê xwarinê qedandî dibe ku ji nûçeya nû ya nû ve tê bikaranîn an jî ji bo bikaranîna paşîn. Ji ber ku ew riya xweya bingehîn e, hûn dikarin bi vê kampê qirêj, kûçik an jî bîhnfirehên din ên din jî dikarin bi ceribandinê re jî jî bikêşînin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulikê
- 2 çermên çûkê
- 1/2 kulê avê germ
- 2 pakêtan (1 tilpek an jî 1/2 anon)
- xwarinê hişk
- 2 çermê şekir
- 1 çargoşe salt
- 1 cupê germê
- 6-7 kulên nanê nan ên bêhnxweş (nêzîkî)
Çawa çê bikim
Danê xwarinê amade bike
Mixên mûzîkê tevlihev bikin ku danê avêtin, ku nêzîkî 10 heta 15 deqîqeyan pêk tê.
- Heat 1 kulikê şîr û 2 çermên mûkê di piçûkek piçûk de seranserî navendî. Ji germê veşartin dema ku çêk xilas dike û ji bo şîn veşêre.
- Bihûştin 1/2 kulê germê bi kulikê biçûk. Hûn bi xwarinê dişewitîne û xwê dihêle. Dema ku hişê xweş digerin berdewam bike, wê dê ji wê derê bikişîne. Ji bo pênc deqîqên avê rûnê ku hûn du du gavên din re dixebitin.
- Di kulika mezin de, şekir, xwê û 1 kulê germê zêde bikin. Mix well.
- Sawcepanê şîr û rûnê kontrol bikin. Ger naveroka germê germî ye, li mûzek mezin a tîrêj û tevlihev bike.
- Avê rûnê bi kulika mezin. Girîng e ku batterî germ, germê ne germ e. Mîkrojek germ, wekî wek şîrê ku te hişyar kir, dê ê wê xwarina hişk bikujin û xwarin ji zûtirînê ve bigirin.
- Dest bi xwarinê bêhn xwar, a kulê di demekê de tevlihev bikin. Bi qasî pêncê rûnê, xwînê wê dest pê dike ku zehmet bibe û ew ê zehfek bi zirîna darînek rekêş be.
Bixweşîn Bixwe û Bixwe Ji bo Rabe
Piştre, dest bi dest pê dikeveşin. Ew e ku tişt dikarin cixarekî piçûk bigirin, da ku hûn cilên xwe yên cilên xwe nebînin û bisekinin ku ji ber kevirên xwe veşartin.
- Arteşê li ser kemek zêrînek veşartî bike û dest bi xwarinê bidomîne.
- Pêdivîveke bêtir xwarinê bisekinin - di demekê de du qulpên pirtûka xwe bidomînin - û rûnê tîrê dihêle ku heta ku germê hêsantir e û hêdî hêdî nixwe. Çawa ku hûn ê bikar bînin, dê di gelek faktoran de girêdayî ye, tevahiya germê, germ û bilindbûna xaniyê we. Heke dibe ku hûn ê 6 an 7 kulan bikar nakin.
- Bi kûçek mezin, kurtbûn an neftê (tewra divê bilikê rûnê 2-3 3 caran be.). Avê nan di nav kulikê de rûniştin û paşê rûnê li ser vê yekê da ku topa rûnê hêsantir e.
- Kûçikê ku bi paqijek paqijî paqij bikin û bila bila rûnê odeya odeyê bilind bike ku heta ku di qasî sîvê de (nêzîkî 1 saet) de du qelem kir.
Tendurist û Hilberên Hilweşîn
Di pêngavên din de, xwarinê hûn dest pê bikin ku diçûvên nan.
- Xwarinê avêtin .
- Vê gavê li dar xistin û ji bo 5 deqîqeyan ji hemî pargîdaniyan vekişin.
- Danê di nîvê de parçe bike û her nîv şev di nav deverê de hilweşînin û bi xwarinê rexçeyê bi rektangle .
- Avê wekî mîna jellyrollê bixin.
- Pêdivî ye ku seam sekinîn, paşê pişk û kevirên bin binavê.
Bawerî û Bêkxweşiya Dawîn
" Proofing" têkoşîna barek baker e ku ji bo rûnê xwarinê rabe. Ev qonaxa dawîn ya pêvajoyê beriya riyên hûr di nav xwarinê de ye.
- Preheat rûnê 375 F
- Ji du paqijan paqij bikin. Li ser çermê zêrînek zêrîn ya zêrînek zêrîn bişînin, eger bixwaze.
- Şevan di nav pansan de ava bikin. Bi kûştek paqijgehê vekin û destûr bidin ku heta ku ew di qasî qasî du (deqîqî 30 deqîqî) dabeş kirin.
- Ji bo 45 deqîqeyan ji bo xwarinê an jî heta ku çolê zêrîn zêrîn e.
- Xwarinê ji xwarinê rake û rafên li ser rax an paqijek paqijî veguherînin.
- Nanê xwarinê berî kişandinê bişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 709 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |