Ev saxê bingehîn e, ku her mas û seafê xwarin heye ku di binê wî de. Ew guherînek li sauce veloute (Vel-oo-TAY), ku rûkek kûrahiyek e.
Pir fransî dimîne? Bi min re bimînin, wekî ev zû û hêsantir e û dilxweşî - sauce ji bo masiyan amade ne. Vê dermanê 4.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên rûn
- 2 çermên mûçik (an neftê)
- 1/2 cup
- şerabê spî
- 1 cupê masî mas
- Xwê
Çawa çê bikim
- Dema ku hûn pişk û sefê xwe xilas kiribe, 2 tîpên ku ji kîjan masî ve digotin, mûçikên birçîçikî bi binavê paqijê bi bişkekek bi darikê xwe zêde bike.
- Biharê navîn-navîn kêm bike û di nav rûnê de veşartî û bi spekek an ankek an dar xistin. Bila ev kûçikê û pir caran bisekinin, heta ku ew ronahî ronahî bike. Hûn diqewimin in ku hûn di roux (pronounced "roo" de têne çêkirin). Ew pir girîng e ku hûn şewitînin!
- Dema ku rûk rayek ronahî ye, şerabê bişînin. Ew êriş Bişikî baş bikin û bendên ku ji birçikên birçîçî re bi binê çermê re çêdikin. Ev girîng e, da ku hûn hemî bibin.
- Ew dibe ku bi lez zûtir xurt bike, da ku hûn qeçax û baş baş bikin. Dema ku germê bilindtir bike.
- Dema ku sauce nêzîkî nîv kêm bû, bitikir ji bo xwêra piçûk bike û eger hûn hewce ne.
- Çuçê dema ku ew paşî veşartî anî, an dema ku ew duyemîn an eynî wusa tête çêkirin. Heke hûn bi rastî bixwazin fancy-xêr, bi saxê de ji ber ku ji ber xizmetê ve çêbikin.
Peyvek li ser firotanê . Ji bo xwarinê xwezayî ya xwe vebikin, ango, firotina krîza ji bo tîrêjê, lobster ji bo lobster, masî ji bo masî. Heke hûn hewce nebe, her dem herdem herdem li stokek din binê lê lê bara rastê zêde dibe ku hûn gavê xweşek baş çêbikin. (Derhênan li ser çiqas barkirina binê jêrîn e).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |