Kroeung ji bo Cambodia ji bo pişkek pişkek pirrjimar e. Gelek xwarinên Cambodian bi kroeung wek bingeha xwarin têne xwarin.
Di du kategorî de Kroeung hene: "Royal Kroeung" û "Krok Individual". Peyvên ku tu bi civakî re ne jî aborî aborî ne. Bêguman, ew têgihîştin ku çiqas paqij têne bikaranîn.
"Royal Kroeung" pisîkek standardek e ku ji bo hejmareke xwarinê tê bikaranîn. "Kroveyek kesane" hinekan an bêtir materyalên pişk vekirî hene ku ji bo ku ji bo ku dê tê bikaranîn bi taybetî ya xwarinê bixwe bikî.
Kroeung bêtir rengê hêsan e. Red Kroeung ji rengê sor û sorên dehydrated de rengê xwe bibîne. Green Kroeung xwedan wekî wekheviya sereke. Yellow Kroeung rengê xwe ji hêla turmerîk ve dibe.
Ev ripejirîne ji bo Royal Royal Kroeung bi awayekî kevneşopî û mêrkêşî çêkir ku ji bo petrolên germ û flavên her celebê vebikin. Heke ji bo hêsan, hûn bikar bînin ku bikaranîna blenderek an pêvajoya xwarina xwarinê, hûn hewce nebin ku çend cotkarên ava avê bikin ku alîkarî li motora motor.
Tu çi hewce ye
- 3 stalks
- en.wiktionary.org lemongrass (sliced hard, using only 3-inchches stalk)
- 8 kincên lûksî
- 2 bermîl (kurtkirî kurt an jî 1 pîçek piçûktirîn)
- 1 oz
- galangal (peeled and finely cut)
- 1 oz turmeric (peeled and finely cut)
- 4 kafirên kafir (yên bi navendên hişk ên hişk veşartî)
- 1/2 xwarinê xwarinê
Çawa çê bikim
- Dema ku tedbîrên pêşniyarkirî, ew bisekinin ku ew diçin piçûk û piçûkên piçûk. Ev ê bikaribin wan bi zûtirîn paqij bikin.
- Çemê ku hûn digerin ku pişk e. Ji ber vê yekê, materyalên ku bi tevlihevkirina paqijên piçûk re çêdike.
- Heke hûn peya û mestaran bikar anî, bi mûzîkî (herî fibrous) yên mîna mîna lemongrass, pelên kaffir, û galangal dest pê bikin. Bi wan re bi tevgerên germek bisekinin ku ji ber firot û neftan serbest bikin.
- Dema ku sê sermayeyên yekem yekser qut bûne, destûra tevahiya materyalên din jî dest pê bikin, yek piştî din, û piştî her hevpeymanê baş baş dike.
- Daxuyaniyek peyda bikin eger heger bikaranîna blender an jî pêvajoya xwarinê. Heke zehmet e ku zehmet e, heqê an du avê bişînin ku ew diçin. Piştî ku materyalên herî tengahî ketin, avê bi bi reşên xwezayî yên neft û petrol divê bes ji bo bîhnfirehên pispor bistînin.
- Veguherekê bi jar ve bi veguhestina piroşê veguherîne. Ji bo ku pêşî vexwarinê vexwarinê dakêşin, tedbîrên neftê li ser seranserê dorpêç bikin. Kroeung dê ji bo pênc rojan di nav birçê de bimînin.