Tikka masala ragihand ku li Îngilîstanê ya herî xweserparêzî ya herî populer e (Brits ji xwarinên Hindistana xwe hez dikin). Lê belê wekî ku chicken Giştî Tso-General Tso ye, îdîaya tikka masik e-an Îngilîzma Brîtanyayê ye - ne ku ew girîng e. Ew hêsanek hêsan e ku hûn çêbikin û heger hûn dema ku ew di nav rezberê de lezgîn e, lezgîn e, wateya ku hûn dikarin di nav 30 deqeyan de xizmetê bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- xwarinê xwarinê
- Ji bo Marinade:
- 1/2 cup dogurt
- 1 clove garlic (kişandin)
- 1/2 inch ginger (peeled û grated)
- 1 çermê
- garam masala (di beşên herî sporê de hene)
- 1 pişk cayenne pepper
- Ji bo Sauce
- 1 çermê petrolê xwarinê
- 1/2 / pîvana biçûk (vekirî û kandî)
- 1 tablespek garam masala
- 1 clove garlic (kûçik û kurtkirî)
- 1/2 inch ginger
- 1/2 mirinê jalapeno (kewçêr û kewçêr)
- 1/2 dikare dikare tomarên dicedê (7.5 dansên pûçek pêdivî ye)
- 1/2 cup cup krîza
Çawa çê bikim
- Bi tevahî hev re tevlihev bikin.
- Bûhnek zirperkirî, bi mirîşk xurt bike, û bi kûçikê kincê kişand. Şevê şevê.
- Heat oven broiler û pirtûka kulikê bi pelê bi aluminium re.
- Berxê ji kulikê û pût di navgînên kelê de vebikin, ji bo ku ji wan re veguhestin (lê hemî ne) ji mirinê vekin.
- Berxê li ser kêliya duyemîn ji hêla tîrêjê re vegihîştinê heta ku ew ji qasî 5 heta 7 deqeqe zehf dest pê dike. Berxê dorpêç bikin.
- Di heman demê de, neftê germ di navgîniya navendî de ser germê navîn.
- Addion, with garam masala û sautê heta ku wergera werbigire. Addştê, germ û jalapeno zêde bikin û 1 demjimê dirêjtir bixwin.
- Tîmên zêde bike û 10 deqîqan bixwin, carinan bi zûtirîn, heta ku tevlîhevbûna zûtir dest pê dike. Stir in cream.
- Berxê saxê bixwînin. 10 deqîqeyan bistînin û paşê li ser çiyayê xulam bikin.
Tiştên
Ji bo vê lamb tikka masala ji bo Besmati Rice hilbijêrek herî baş e. Hûn dikarin 1/2 tîştûna zeviyê zeviyê zêrîn bikin ku zêr bibe. Dema ku çiyayê pêk tê, hûn dikarin di nav hin masên birçîbûnê de bikin û destûr bidin ku 5 mqeq di çarçoveya golê de xwar bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1234 |
| Tişta Giştî | 75 g |
| Fat | 35 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 259 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 71 g |