Ev kozê hêsantir hêsantir bi hemî nasnameyên naskirî yên hûrgelê "cordon bleu." Hem, pişka Swîsre, û pêsikên mîkrofê yên bêlef in. Casserole bi hevalek berxwedanek vekirî tête xistin - ji ber ku 2ê kulên sereke saxê bingehîn ya nîvê mîkrof û nîvê şîrkêş bike ku hûn nexweşî bi sondên kûçikan xwarinê nake.
Origin yek ji "pordon bleu" xwarinê xwarinê li dorpêçê pişk - li Swîsreyê tête kirin, û yekem li ser gotara "chicken cordon bleu" di çapemeniyê de di sala 1967 de di New York Times .
Bi vî rengî vê kasaştê ya tasyona germî yên germî yên germî yên germî yên berbiçavkirî û teyranên nû yên berbiçav an saladek darê ve .
Tu çi hewce ye
- 1 hêkek mezin
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 2 pounds kincên mîkrojî (bêkêşkêş, kişandin diçin)
- 1 cup
- xwarinê (kişandin, hişk, bêtir bêtir hewceyî)
- 8 bonhezên pisîk ên Swêdê (cubed)
- 8 ounces ham (diced)
- 1 dikare / 10 3/4 nîv
- şîrkera mîkrofê (şewitandin)
- 1 cup şîrê (an jî ji bo nîv û nîv ji bo dewlemendiya dewlemend bikar bînin)
Çawa çê bikim
- Xwarinê 350 salî bike. Kûçikek 2-quart xwarinê.
- Di kûlekê de, kulikê şîrikê û 1/2 şîrikê şewitîne.
- Pişkên dîkan ên di mîkrojika hêsan de, paşê xwarinê, kûçikên baş.
- Di panekek an paqijê de, germê rûnê germê navîn. Brown li ser her aliyan bi hêşikên birçîkirî yên birçîkirî.
- Li kûçikên amadekirinê yên kûçikên kulikê rûniştin. Kubên Swêdê yên Swîsre û piçikên piçûk ên ham.
- Di pişkek navîn de, kulê kûçikek mîkrofê bi 1 kulê şîrîn re heval bikin; baş baş bikin û li ser mîkrojeya mîkrojînê derxistin.
- Ji bo 30 deqîqeyan ji kasêkolek vekişînin, an ku heta ku mirîşk eyndar e û kasêkole bubbly e.