Bi rastî, hin desserts hene ku pir hêsan e ku hê çêtir bextewlet e, ew nehêle bawerî e. Ji bo nimûne.
Ew ne tenê rêbazek ecêb e ku ji kaxezên xwarinê an jî xwê xwarinên têr-xwê xwarinê yên tûjkirî, lê dessert jî jî ronahî hêsan e ku ji bo lunchboxes, picnics, partiyan, û her tiştî bi şîrînek ronahî tê gotin.
Tu çi hewce ye
- 3 kaxezên navîn (kaxezên kaxezan ên wekî Granny Smith apples, peeled, quartered and cored)
- 3.5 Avon / ava 100 ml
- 0.5 ounces / 15 g gêrikek spî
- 1/4 teaspoon lemonê
- 10 îlon / 300 ml apple cider (nexşandin, ciderek ne-alkol)
- 3
- pelên gelatin (di avê biçûk a sar de, an 1/2 1/2 teşonên paqijkirî gelatin)
- 1 cup / 300 ml kişandin
Çawa çê bikim
- Ji bo saxşek amadekirinê li rûnê saucepan, avê, şekir, zêr û lûksê zêde bikin û ji bo 10 deqîqeyan an jî heta ku apples tender û bi tenê dest bi veqetînin.
- Ji pisîkên paqijî an jî paqij bikin û paşê wan bi xemgîniyeke paqij çêbikin ku sauştineke hêsan ava bikin.
- Cider cihekî din û qeçek hilbijêre heta heya pênc çermê kêm bikin.
- Cîra ji germê jê re hilbijêre, paşê pelên hûrkirî yên gelatin zêde bikin an jî li ser golîtana zêrîn. Dema ku heta hilweşandin û bihêlin.
- Heta ku kûçikên şermî yên nermî çêbikin û paşê li ser apple purée, cider û gelatin mixture diçin.
- Divê kêlên apple mousse di çar çar (3.5-inch / 9-cm) ramekokan de parve bikin. Bi zivistanek piçek piçûk an paşê çilê xweşik bikin û bila du saetan ji bo rezberan ve ava bike.
- Dema ku carek xistin, bi lez re xizmetê digel bi tîrêjeyeke nû ya nû û dibe ku hin kokên kurtkirî .
Guhertin
Ev tîrêj ji bo apple mûsê klasîk e û wekî dibe ku tenê tenê tenê çepê. Lêbelê, ji wextê dem vexta baş e ku tiştek guhertinek hiştin vê yekê çend hinek pêşniyar hene.
- Guherandinên kaxez: Granny Smiths bi kûçikek hûrgilî, pişkek dilşêr bide xerîb lê hûn dikarin bixwazin ku apexên din hewl bikin. Firatên Pink Pink jî pir baş in û dê bibin şêrîn.
- Guhertina fêwirîn: Sweet Williams û Concord Pears dê di heman rengê de paqij bikin, wekî sofê bi van re bixwe bikin.
- Hin piçûkek piçûktir bike: Li ser şikra apple mousse here cider wek piçûkek tê bikaranîn. Vebijêrîna vê vexwarinê yên vexwarinên din ên xwarinê (alkolê an jî an jî). Karkerên pişk-kêşan bi baş dixebite an hewl an Armagnac an jî Calvados hewl bikin, lê bi xwezayî, ev ji bo zarokan ne.