Ev lingê tîrêjê ji benda lambê ya Amerîkayê ye ku rêwîtiyek tedawî ya bêhêzî an rîtisserî û bêyî xemgîniyê li ser bendava rûnê berî navenda navenda paqijkirî ye. Bi gelemperî neheqek bêhêz a lîberî, lê hûn dixwazin ku ew pêdiviya yekemî ye, da ku ew bi heman rengî bixwin.
Tu çi hewce ye
- 1 çerm / 15 ml rûn
- 1 teaspoon / 5 ml dezgeha kemamom (dibe ku germê erdê hilbijêre)
- 1 çerm / 15 mL apple cider
- 1/2 cup / 120 mL zêrînek berbi jêrîn (hişk)
- 1/2 cup / 120 mL
- Dijon mustard
- 1 çargoşe / 15 mL kelek nû
- 2 çermê / 30 mL Zevê zêrîn
- Kûçek kosher
- 4 to 6 pounds / 1.8 to 2.7 kg kulika amerîkî amerîkî, kevir û zerarê
Çawa çê bikim
- Yekem 3 ingredients in a bowlek piçûk.
- Di demjimêr de kişandin. Bila 15 deqîq bimînin.
- Li kûçika apple ju, hişk, darê û petrolê.
- Sermayek zêrîn bi xwarina mûz û mîkrofê têr bike.
- Berxê di çarçoveya kincê çermê de û bi masî û mûçikê vekin.
- 1/3 cup / 80 ml ya zêrîn li ser serê xwe veşartin, li ser kûç û mûçikê veguherîne û veşartin. Li ser berxê mayîn mayîn.
- Bi şevê pirtir û şev di şevê de xwarinê vekin.
- Preheat grill to medium heat and spray grill rack with nonstick spray.
- Berxê li ser gill û rezervanek bi xwarinê vekin. 15 deqîqeyan. Berxê vekin. 15 deqîqan, germê bi avê veşartin.
- Hûn li bendê veguhestin û tengahiyê heta ku thermometer di nav çarçoveya navîn-navîn, navîn, 160-F / 70 C ji bo navend an jî 170 F / 75 C, pir caran pir bi xemgîniyê re, ji bo pênc deqîqeyan dirêjtir.
- Berxê bendê bişire.
- Bi zelaliyê bi kişandinê vekin û bihêlin 15 min.
- Berxê piçûk piçûk û li ser pûçê bike ku xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 987 |
| Tişta Giştî | 69 g |
| Fat | 29 g |
| Fat Unsaturated | 30 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 84 g |