Pirs: 'Pêkêşiya Tea Çi' Ma çi ye?
Min bihîst ku li ser gavê 'vexwarinê çêdibe.' Ez dizanim wan wateya 'drunk', wekî mîna li ser alkolê vexwarin, lê ez bawer nakim ku ez çi bikim ku ew tê wateya ku 'vexwarinê vexwarinê.' Ma ew wekî kafînek an jî çi çi ye?
Bersiv: Derveyî alî yên alkolê (wekî mîna kûçikên kahîl û çîpa-infused ), li çayê nabe alkol. Lêbelê, tê gotin ku hin caran dewletek ku ji bo vexwarina alkol e.
Têrbûna xwar hinek mijarê nîqaşek e. Hin kes wê bi qezencek qutiyeke xurt bihev dikin, û bandorên wan ên bêje dibêjin tevliheviyê, nausea, zehmetiyê û hişmendiyên din ên ku bi caffeine zêdetir ve girêdayî ye . Lêbelê, çîla aficionados pir girîng e ku ezmûnên xwe bi wan re bi awayek 'vexwarinê vexwarin' binirxînin.
Çimkî min, şayê xwarinê bêhêz e. Têgihîştineke hêzdar û berbiçav e, pejirandina cîhanê li derdora min / hestiyariyê, û hestiyariya hişk / hestiyariyê ye. Min bihîstin nîşanên din ên nîşanên hûrgelan, wekî hestyarî, hestyarî an hestek nermî, hestek hestyar, hestyar an felsefî an felsefî, an hişkek, hişkek hişk. Gelek bandora gelemperî wekî wekî 'Zen' hestek tête diyar dike.
Ew fikirîn ku şexsîbûna şîn e ku encamek jihevkirina caffeine û molekulên din ên çayê, bi taybetî bi L-theanîn.
Bêyî caffeine, lêbigere L-theanine gelemperî (û pir caran pir zû zûtirîn) digire, û ew di asta dadgehê de ji bo tehlûkê wekî wekî xetereya dermankirinê kêm bikin. Lêbelê, dema ku caffeine hevbeş, L-theanine tête fikirîn ku hilberîna alpha waves di mizgeftê de bêtir zêdeyî dewleta meditîf bêtir bêtir zêde dibe.
Çavdêriya fîzîkî, bandor û giyanî yên xweya çayek tenê tenê yek ji çend aliyên çandî yên dilxweş û dilxweşiyê ye . Ji bo ku wergirtina şîra çayê, dest bi xwarina xwarina xwarinê bide xwarina xwe ya kaffefa çayê û kişandina kampên kîmyewî yên xwezayî yên hûrsaz dike. Piştre, çayê xwe (pêşbehdariyek bilind a oolong , şade- çayê zêrîn an jî pû-erh * salî ya mezin bû), şêrîn, û bîr bisikînin ka hûn çawa bifikirin.
Hinek dibêjin ku hûn dikarin bi tenê vexwarinê çaxa vexwarinê bixwin. (Di ezmûnê min de, ev bûyer e.) Hinek kesan dibînin ku ew ji hêsantir ji hêla şîrekî mezin ên Japonî yên Japonî (wekî Tea Tea Green and Gyokuro Green ), pu-erh te û kalên oolong bilind ên bilind ( taybetî taybetî Tieguanyin Oolong).